Beiträge von Saltator

Hier mein Lieblings-Kartoffel-Rezept. Dies haben meine Freunde Dana und Eric für mich gemacht als ich sie letztes Jahr in den USA besucht habe:

Double Baked Potatoes:

Pro Person eine große Kartoffel
Sour Cream
Frühlingszwiebeln
Koblauch
Pfeffer und Salz
sowie Käse zum überbacken

Kartoffeln kochen, halbieren und aushöhlen.
Aus der Kartoffelmasse mit der Sourcream, den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, dem Knoblauch und etwas von dem Käse ein Püree machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend die Masse wieder in die Kartoffelhälften füllen, mit Käse bestreuen und zurück in den Backofen bis der Käse schön goldgelb ist.

Passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Steak (in vier Wochen wieder)

Wow das sieht wirklich schon sehr vielversprechend aus, weiter so.
Ich bin wirklich dankbar für jedes Rezept. * ein Eulenkochbuch mit den gesammelten Rezepten wäre doch klasse oder*

So ich habe gerade das letzte bisschen Fleisch aus meinem Kühlschrank entfernt. Keine Angst, nicht gegessen, sondern zu meinen Eltern gebracht.

Idgie
Wenn es so läuft wie ich es mir vorstelle, werde ich in den nächsten vier Wochen zu vielen Rezepten aus dem Buch, aber auch aus dem extra von Leseratte für mich eingerichteten Thread, kochen und euch meine Erfahrungen hier mitteilen. Wenn Du Lust hast mach doch mit bei der Rezeptsammlung. Hier
Würde mich sehr freuen auch ein paar Vorschläge von Dir zu bekommen

Vielen Dank Lesi

Alle hier vorgestellten Rezepte werden von mir, im Rahmen meines vegetarischen Selbstversuches, in den nächsten Wochen ausprobiert und bewertet.

Vielen Dank schonmal an alle lieben Eulen die mitmachen

Zitat

Original von Kyara
Ich denke, das kommt auch immer auf den Markt an. Im Norma würde ich nicht unbedingt Sojaprodukte erwarten. Manche kleineren Orte haben aber nun mal nur Discounter. Einfach mal aufmerksam durch den Supermarkt gehen und schauen, was die so haben.

Genau das ist der Sinn meines Versuches, sehen was möglich ist und nicht einfach nur sagen: Du bist Vegetarier, viel Spaß beim Grünzeug essen...

Das mit dem Bestellen habe ich mir auch überlegt, leider hat der Onlineversand den ich mir ausgesucht hatte, im Moment Sommerpause...

Zitat

Original von Rosenstolz
Mit der "Futterbeschaffung" hatte und habe ich keine Probleme. die Auswahl ist doch eigentlich riesengross. Das wirst du auch noch merken. Ich vermisse Fleisch und Wurst nicht.

Also ich wüßte nicht wo ich bei mir im Ort, außer Gemüse natürlich, andere vegetarische Produkte bekommen könnte. Ich glaube wenn ich bei uns in den Supermarkt gehe und nach Tofu frage werde ich verprügelt
,oder verständnislos angesehen.
Ich lebe eben auf dem Lande, wie man so schön sagt...
Da gibts keine Reformhäuser oder spezielle Bioläden!

Zitat

Original von leseratte007
Salti , ich stelle mich auch gerne zur Verfügung was vegetarische Gerichte angeht

Klasse!!! Willkommen im Veggie-Club

Auch von mir ein

Ist das dieser Grillkäse aus Zypern?

Zitat

Original von Branka
Stimmt auch wieder. Mir auch bitte, denn ich bin auch daran interessiert. Also eine öffentliche Berichterstattung wäre gut

Dann aber bitte in dem entsprechenden Thread
Also den ersten Bericht von mir gibt es Morgen.
@Geli bin ja mal auf Deinen Grillabend gespannt, ich wünsche Euch auf jedenfall erst einmal gutes Wetter...

Na klar Geli, die Rezepte gibt es dann von mir.

Schön das du mich auch mit Rezepten versorgen willst

Vielen Dank für die vielen netten Antworten und Ideen.

Hat die eine oder andere Eule vielleicht Lust, mich jeden Tag mit einem neuen Rezept zu versorgen???
Das erste habe ich heute von Branka bekommen. Ich werde es heute Abend gleich ausprobieren
Morgen werde ich dann in meinem Erfahrungsbericht über das Rezept und die Umsetztung berichten.

Also Ihr Eulen füttert mich mit Euren Ideen/Rezepten

Zitat

Original von Heaven
Also ich bin finde ja die Vegetarier eher ein unehrliches Volk. Verzichten meist aus Tierliebe auf Fleisch und futtern anschließend den Viechern das Futter weg.

Immer her mit den Rezepten, davon kann man nie genug haben

Zitat

Original von geli73
Gegrilltes

Vielen Dank Geli

Ich wünsche Dir einen guten Appetit.

Bei mir gibts heute Abend was vegetarisches...
ich weis nur noch nicht was.

Zitat

Original von Fritzi
Ich finde das Kochbuch dermaßen witzig gestaltet ...

Und ich finde auch mit am Besten das Herstellerverzeichnis für die Produkte !!!

*Saltator überlegt ob er sich mal was von Dr. Nemec bestellt*

Hallo Fritzi,
hört sich ja klasse an, vielen dank für Deine Motivation

Ob ich den Fisch auch weglasse, darüber bin ich mir im Augenblick nicht ganz sicher.

@ Tjorvensmum
@ Lesi

Dank euch beiden.

Also die Grillparty am Ende ( meinem Geburtstag ) soll das Ende der vegetarischen Zeit sein , oder auch nicht...

Habe ich auch schon gemacht, ist wirklich lecker!

Kann mir mal jemand erklären wie ich so einen Zähler wie bei Tjorvensmum bei mir einbauen kann