Beiträge von bertrande

@Nofret
14 - 15 Kilos sind weg?
Respekt!

Meine Waage zeigt momentan 67, 5 Kilos.
Die Kreuzfahrt hat sich niedergeschlagen und ich habe mir diese Kilos auch bewusst gegönnt, weil wir am Wochenende zur Kur fahren, wo es Essen nach Montignac gibt und ich nicht zu dünn werden möchte. 66 Kilos sind ideal.
Wie Catherine Deneuve sagte: "In einem bestimmten Alter muss man sich entscheiden: A... oder Gesicht."

Zitat

Original von streifi
bei uns kocht heute die Schwiegermutter

Nicht zu verwechseln mit: "Heute gibt es bei uns gekochte Schwiegermutter."

Schnuckerle
Vielleicht probiere ich das bei kalten Cremes auch mal.
Also einfach nur einrühren klingt gut.

Ich mache viel mit Gelatine. Am liebsten mag ich die Blätter, die man vorher einweicht.
Wichtig ist, dass die Gelatine nicht kochen sollte, sie aber trotzdem heiß genug braucht. Ich nehme dazu die kochende Milch, Creme etc. vom Herd und rühre dann sofort die ausgedrückten Gelatineblätter drunter.
Wenn die Flüssigkeit, das Joghurt etc., in die die Gelatine kommen soll, kalt sind, erhitze ich die eingeweichten Blätter in einer Tasse, die in einem Topf mit Wasser auf dem Herd steht, bis die Blätter sich auflösen.
Wenn sie sich aufgelöst hat, gebe ich einen EL von der Flüssigkeit dazu, verrühre es, gieße es zu der restlichen Flüssigkeit und verrühre alles sofort gründlich.

Bei der Verwendung von Gelatine muss man aufpassen, dass keine Speichelreste reinkommen. Also nicht mit dem abgeleckten Finger noch mal zum Probieren rein. Sonst wird sie nämlich nicht fest.

Ihr macht so schöne Kuchen! Ich will auch mal einen schönen Kuchen backen.
Meine Kuchen sehen bestenfalls seltsam, meist aber einfach hässlich aus.

Gestern und heute habe ich z.B. für einen Kaffeebesuch zwei Kuchen gebacken.
Einen kleinen American Cheesecake und einen Zitronenkuchen.
Der Cheescake sieht platt aus wie eine Diskusscheibe (gehören diese Kuchen eigentlich wirklich so fest?), dem Zitronenkuchen fehlt eine Ecke und die Glasur sieht merkwürdig bröselig aus.
Jetzt werde ich auf den kleinen Käsekuchen Erdbeeren draufbasteln, um sein Volumen zu vergrößern und die Brösel, die sich obendrauf festgeklebt haben, schamhaft zu verdecken.

Meine Kuchen sind eben was für Mutige.
Meist schmecken sie besser, als sie aussehen.
Aber einmal könnte ein Kuchen auch einfach schön sein!

Im Eulenforum komme ich mir immer ein wenig wie ein Außenseiter vor.
Ich lese sehr gerne und viel, aber es fällt mir schwer, mich schriftlich auszudrücken. Rezensionen lesen kann ich eindeutig besser, als Rezensionen schreiben.
Als ich mich anmeldete, dachte ich, es wäre keine schlechte Idee, da ich ja gerne lese, aber dann habe ich gemerkt, dass man hier auch schreiben sollte.
Über allerhand Seichtes außerhalb von Literatur zu schreiben, fällt mir leichter, aber da versuche ich mich hier bei den Eulen zu beherrschen.

Es gab schon Bücher, von denen ich so hingerissen war, dass ich einfach etwas dazu schreiben musste. Niemand, außer mir, war von diesen Büchern begeistert.
So was passiert mir aber öfter. Nicht nur bei Büchern.

Gestern gab es Tafelspitz mit Wirsing und Meerrettich.
Deshalb gab es heute die Brühe mit Brätknödeln.

belladonna für Dich: ( = Bewunderungssmiley)

Die "Strafe" für Sündigen kommt meist erst am 2. Tag. Da man gerne die Sünde vom vorherigen Tag ausgleichen möchte und deshalb einen Tag lang besonders brav war, versteht man dann auf der Waage die Welt nicht mehr und denkt "warum jetzt?"

Zitat

Original von cocobella
Ich werde heuer nach Südafrika fliegen, genauer gesagt nach Kapstadt.
Gestern wollte ich den Flug buchen und was mache ich? Hab mir meine eigene Kreditkarte gesperrt

Allerdings überwiegt die Freude auf den Urlaub so sehr, dass diese Aktion schon wieder vergessen ist.

War jemand von euch schon mal dort?
Gibts hierzu eventuell Geheimtipps?

Sehr zu empfehlen sind die Weingüter in Stellenbosch, nahe Kapstadt.
In einem dieser Weingüter, dem Lanzerac haben wir mal gewohnt.
Wir hatten ein Sonderangebot (in der Art 2 Nächte bezahlen, 3 übernachten) und das gehörte für mich zu den schönsten Hotels, in denen ich je übernachtet habe.
Wir haben damals Ausflüge nach Kapstadt in das Aquarium, ins Einkaufscenter, am Meer entlang zu den Pinguinen und eine kleine Safari gemacht.

Notfalls könntest Du die restlichen Quinoa statt Erbsen beim Blindbacken verwenden.

Ich habe jetzt die 66 Kilogrenze leicht unterschritten und gehe in Phase 3, die dem Erhalt des erreichten Gewichtes dienen soll. Eigentlich wollte ich 65 Kilos erreichen, aber es ist genauso wie bei dem Versuch vor einigen Jahren, wo ich aus dem gleichen Grund die Segel auch bei 66 Kilos strich. Unter 66 Kilo merke ich im Gesicht, dass die Fältchen an Tiefe zulegen.

Mein Ziel war, dass die Jeans wieder locker sitzen. Das tun sie.
Die Haut darf gern stramm wurstpellenartig sitzen.

Zitat

Original von chiclana
Und wie klappts bei Euch allen mit dem Abnehmen? Alle noch an Bord?

Ich bin zufrieden, habe jetzt 7 kg geschafft, die Hosen sitzen lockerer und ich fühl mich wohl. So kann's gern weitergehen.

Super! Das ist ein Gefühl, was? Hast Du auch so Gelüste zum Klamottenkaufen?
Bei mir ist das Gewichtsziel fast erreicht, ich habe fast schon einen kleinen Kaufrausch.
Und ausgerechnet jetzt machen manche "Klamottenfasten" und erzählen davon.
Könnten die das nicht so um Weihnachten herum machen, wenn ich immer gerade so nudeldick bin, dass die Versuchung an den Kleiderständern am geringsten ist und durch Mangel an Gelegenheit der Verzicht ausgesprochen leicht fällt? :

Nick
Hab ich Dich also angesteckt?
Hast Du denn schon ein bisschen abgenommen?

Findus
Den Preis fand ich auch o.k. , den Namen finde ich immer noch etwas gewöhnungsbedürftig.
Ich war anfangs etwas skeptisch, weil mich das Video doch stark an amerikanische Werbesendungen erinnerte, aber ich nehme tatsächlich ab.

Zitat

Original von streifi
Mir hat der Fasching heute nochmal einen Streich gespielt, macht aber nix, ab morgen halte ich mich wieder an meine Punkte

Und irgendwann geht es auch wieder abwärts mit einem Gewicht.

Punkte? Bist Du bei den weight watchers?

Wir sind im Restaurant essen gegangen. Forelle Müllerin mit Gemüse.
Dessert gab es daheim: Cassis Sorbet.

Mensch Bella, - 13,4 kg!!!!
Wahnsinn!

Schokoladenkekse in Sternform mit Gold ein bisschen einstäuben =
Sterntaler
Oder Baiser mit Spritztülle in Schneeflocken spritzen und backen =
Frau Holle hat die Betten ausgeschüttelt.

Findus und Belladonna
Vielen Dank.
Wie geht es Euch beim Kampf gegen die Pfunde?

Findus
Dass Cortison bei der Gewichtsabnahme nicht gerade gut sind, war mir bekannt.
Gibt es denn Alternativen?

Ich habe diese schlankr-Diät (eigentlich eher eine Ernährungsumstellung) jetzt 4 Wochen gemacht und es sind doch tatsächlich 4 1/2 Kilos runter.
Es fiel mir erstaunlich leicht, vielleicht auch, weil nach 6 Tagen immer ein Schlemmertag gemacht werden muss.
Es ging nicht rasend schnell, immer mal 200 g weg, dann wieder gar nichts, dann sogar mal ein bisschen rauf, dann wieder rutsch nach unten.
Jetzt versuche ich, auf diese Weise noch 2 1/2 Kilos loszuwerden und den Rest lasse ich als Fettunterlage gegen Falten.

Wären Hörbücher mit Kopfhörer nicht eine Möglichkeit?