Beiträge von WaterPixie

bin schon fleissig am planen - ganz lieben dank für die Mühe

die Liste ist online juchuuu

ganz toll - bin gleichzeitig am planen tolle Aufgaben. Danke

edit
Herausforderungen 16/17

Lies ein Buch …

Inhaltliche Herausforderungen (4/16)

4.1 … das auf einer Legende oder einem Märchen basiert.
4.2 … dessen Protagonist mind. 2 Geschwister hat. In Geschichten mit mehreren Hauptfiguren darf frei gewählt werden. Sengende Nähe - Nalini Singh (Reiley 2Stck. + Mercy 3Stck.)
4.3 … das mit einem ausgefallenen/interessanten ersten Satz beginnt. Geheimnisvolle Berührung - Nalini Singh
4.4 … welches in mind. zwei verschiedenen Ländern spielt. Geheimnisvolle Berührung - Nalini Singh (Amerika und Russland)
4.5 … in dem Gewürze eine Rolle spielen.
4.6 … in dem „in der Ferne ein Hund bellt“.
4.7 … in dem keine Leiche vorkommt
4.8 ... in dem eine intensive Beziehung zwischen (mindestens) einer jungen und einer alten Person entsteht/besteht
4.9 … in dem jemand eine Brille trägt.
4.10 … in dem dein Lieblingstier vorkommt Wilde Glut - Nalini Singh (Wolf)
4.11 … in dem ein Wort vorkommt, das du nicht kennst (und nachschlagen musst). Mörderische Angst - Linda Castillo
4.12 … das (zum Teil) in einem Hotel spielt Brennende Sehnsucht - Gena Showalter
4.13 … in dem ein „Fluch“ eine Rolle spielt.
4.14 … dessen Handlung ins Mittelalter einzuordnen ist (ca. 500 – 1500).
4.15 … in dem der Name John / Johnny vorkommt. Gefangener der Sinne - Nalini Singh (Jonny D. / Jon ; Jonquil Duchslaya
4.16 … in dem es schneit. Pfade im Nebel - Nalini Singh

Nicht-inhaltliche Herausforderungen (5/14)

4.17 … dem du einen anderen Titel gegeben hättest. Forever in Love, Meine Nummer Eins - Cora Cormack
4.18 … dessen Titel auf der unteren Hälfte des Buches steht. Eisige Umarmung - Nalini Singh
4.19 … mit einem überwiegend grünen Cover. Engelszorn
4.20 … dessen Autor/in einen Doppel-Nachnamen hat.
4.21 ... in dessen Titel das Wort Erfinder, Erfindung oder erfinden vorkommt
4.22 ... von einem asiatischen Autor. Khaled Hosseini
4.23 … das du als Mängelexemplar oder Second Hand erworben hast (Second Hand = vom Flohmarkt, online gebraucht oder von jemandem geschenkt, der es vorher gelesen hat) Büchereulentisch
4.24 … dessen Autorname ein reales Wort ist (zB Cornelia Funke, Jessica Winter, Maggie Stiefvater) Grausame Nacht - Linda Castillo (castillo: spanisch: Burg)
4.25 … dessen Autor mehr als 8 Bücher veröffentlicht hat. Leopardenblut - Nalini Singh
4.26 … das einen Schutzumschlag hat.
4.27 … das im Präsenz geschrieben ist. Dein eines wildes kostbares Leben
4.28 … das dem Genre ‚Dystopie‘ zugeordnet werden kann. Jäger der Nacht
4.29 … das 2015 erschienen ist. Schwerben der Hoffung - Nalini Singh
4.30 ... das ein Debütroman ist. Du wirst vergessen - Suzanne Young
4.31 … das zuerst als Self-Publishing erschienen ist (kann mittlerweile bei einem Verlag unter Vertrag sein oder immer noch Self-Publisher)
4.32 … in dem mind. ein namentlich gekennzeichnetes Zitat vorkommt. Dein eines wildes koatbares Leben (Robert Frost)

Eulenherausforderung (1/8)

4.33 … auf dessen Cover ein Buch abgebildet ist.
4.34 … in dem jemand ein schwarzes Schaf ist.
4.35 … in dem eine der Figuren zumindest zeitweise aussieht wie eine „Eule“ (z. B. dunkle Augenringe). Die 5.Welle - Rick Yancey
4.36 … das im Forum verwichtelt oder verschrottelt wurde.
4.37 … für das du im Anschluss eine Rezension im Forum schreibst. Im Feuer der Nacht - Nalini Singh
4.38 … das im Leserundenarchiv zu finden ist.
4.39 … in dem in irgendeiner Weise die Stadt Hannover vorkommt
4.40 … das du ausschließlich für diese Challenge (und keine andere) im Forum benutzt.

Spezialherausforderung (1/8)

4.41 … in dem eine Figur vorkommt, die den Namen einer deiner Großeltern trägt. Lockruf des Vergessens - Nalini Singh (Theresa)
4.42 … dessen Seitenzahl eine Schnapszahl ist.
4.43 ... in dem ein Werk von Shakespeare thematisiert wird.
4.44 ... dessen Autor/in im gleichen Jahr geboren wurde wie du.
4.45 ... in dem es um Speed-Dating geht (womöglich auch nur nebenbei) oder in dem das Wort Speed-Dating mind. einmal auftaucht (z.B. in einem Joke)
4.46 … das in dem Monat spielt, in dem du es liest.
4.47... in der jemand eine deiner Lieblingsserien/ Lieblingsfilme schaut
4.48 … das aktuell oder früher irgendwo auf der Welt verboten ist/war.

du hast ja recht. asche auf mein haupt

Zitat

Original von Suzann

Ich kenne und mache auch viele der Gerichte in diesem Buch, aber genau deswegen gefällt es mir sehr und ich habe es oft in der Hand. Der Grund: Meistens fehlt mir die Inspiration, was ich denn nun wieder kochen könnte. Dann blättere ich "Schnelle Gerichte" durch und mein Problem ist behoben.

Ja genau, und die Zutaten sind auch alle (oder fast) immer im Hause.

Fisch Caprese, S. 172

Vor ein paar Tagen wurde bei uns Fisch Caprese gegessen.
Das Rezept wurde soweit anders zubereitet da im Hause kein Seelachsfilet vorrätig war. Es wurde Scholle anstelle von Seelachs genommen.
Nun kann ich nicht sagen, wie es mit Seelachs schmeckt, da diese Fischsorte eher selten auf den Tisch kommt. Aber mit Scholle ist dieses Gericht eher ungeeignet, da kein Geschmacksträger dieses Gericht trägt. Leider. Als Beilage wurde Reis serviert. (Im Buch wird Baguettebrot als Beilage empfohlen.)
Ich fand es sehr schade das dieses Gericht eher nichtssagend war. Überrascht hat mich der Mozarella, der hatte im ganzen Gericht am meisten Geschmack. Was mich gewundert hat. Die Tomaten waren für meinen Geschmack auch noch zu matschig.

Irgendwann werde ich dieses Gericht nochmal machen, dann mit Seelachs. Und aufpeppen werd ich es dann auch noch. Bin gespannt wie es wird.

liebe booklooker

zum Geburtstag wünsch ich dir nur das Aller Beste. Feier schön.

Kartoffeln mit Paprika-Schmand-Dip, S. 35

Den Dip habe ich nach Rezept zubereitet. Naja, ich hatte nur große Schalotten parat, so dass der Dip (und der Geschmack im Mund) viel nach Zwiebeln roch. Hier muss man aufpassen: Nur eine kleine verwenden.

Er schmeckt gar nicht mal so schlecht. Ein bisschen fad, so dass ich ihn beim nächsten mal mehr würzen werde. Ich kann mir auch gut vorstellen, dass er zum grillen sehr gut passt.

Diesen Dip werde ich wieder zubereiten.

Zitat

Original von Suzann

Baggers Da kommt die Fränkin raus. Bei uns heißt das Dotsch.

und ich musst erstmal googln um zu wissen worüber ihr sprecht. (habe den Post von batcat mit den Zucchinipuffer nicht gesehen).

Zitat

Original von JASS

Solange weiterhin Interesse besteht, mache ich diese Challenge gerne jedes Jahr wieder.

jaaa bitte bitte, auf die Challenge freu ich mich immer wieder gerne

Piper - super vorschläge

Zitat

Original von Regenfisch
Ich fülle auch gerne diese ganz großen Muschelnudeln mit Spinat und Ricotta.
Dazu die Nudeln bissfest garen. Spinat hacken und in der Pfanne mit Zwiebelchen und Knoblauch andünsten, den Ricotto ungterrühren und pikant abschmecken. Ich gebe immer noch gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pinienkerne) darunter. In die Muscheln füllen und im Ofen auf einem Tomatensoßenbett oder Tomatenragout überbacken.

Mhh das hört sich ja richtig lecker an. Dss behalte ich mal im Hinterkopf.

French Toast, S. 34

Am Wochenende gab es bei uns French Toast.
Am Rezept habe ich keinelei Abweichungen vorgenommen.
Bei mir war es gewöhnungsbedürftig, da ich "meinen" French Toast immer tranditionell süß mit Obst und Ahornsirup esse.
Hat interessant geschmeckt. Aber da ich persönlich zum Frühstück was süßes brauche wir diese Art der Zubereitung bei nicht mehr so schnell auf den Tisch kommen.

Zitat

Original von Sabine_D
Was mir gut gefällt ist, dass die Gerichte laut euren Infos meist für 2 Personen ist. Das passt mir gut da mein Mann weder Gurken, Paprika noch Tomaten oder Zucchini oder etwas in der Richtung isst. Das schränkt natürlich die Küche sehr ein. Und andere Rezepte sind leider meist für 4 Personen. Da müste ich ewig davon essen.

Oh, ja da kenn ich auch jemanden aus meinem Bekanntenkreis

Nudeln mit Avocado, S. 130

Heute gab es was schnelles, einfaches.

Ging alles super schnell und war ruck zuck fertig.
Den Tipp damit das Avocadopüree sich nicht so schnell braun verfärbt, den Kern hineinlegen. Ganz toll. (Der Kern liegt jetzt im Pürre im Kühlschrank für heut´Abend für die Tacos :grin)
Anstelle von Parmesan (war leider nicht im Haus) wurde Appenzeller Bergkäse verwendet.

Heute leider wieder kein Foto
Aber auch hier gelobe ich Besserung.

Zitat

Original von geli73
Dadurch, dass kein Foto dabei ist, ist es mir noch nicht aufgefallen, aber jetzt kommt da ein Post-It ran. Das mit der Polenta könnte ich eigentlich auch gleich machen, das habe ich noch nie gegessen.

Danke, Waterpixie

Bitte gern geschehen.
Schmeckt übrigens auch kalt mit Salat sehr gut

Kräuterhähnchen mit Schmortomaten, S. 191

Sehr, sehr lecker.
Das Essen war so schnell verputzt, dass das Foto zu kurz kam aber ich werde es nochmal machen, und dann kommt auch ein Foto hier rein.

Das Rezept habe ich ein bisschen abgewandelt:
- doppelte Menge an Kräuter
- am Schluss wurden Zwiebel, Tomaten und Kräuter nicht mehr mit Zucker gewürzt. (Die Honigmarinade für das Hähnchen ist süß genug, und durch die Hitze hat sie sich auch ein bisschen karamelisiert und in der Pfanne im Bratfett vermischt).
Bei der Marinade musste ich auch noch ein bisschen tricksen. Der Honig hat sich nicht so schön mit dem Öl vermischt, da habe ich etwas Wasser zum verbinden genommen.

Dazu wurde ein Gemischter Salat (keiner hier aus dem Buch) und Baguette serviert.

Hitliste:

Note 1 - das kommt auf die Lieblingsrezepte-Liste

Note2 - immer wieder gern
Kräuterhähnchen mit Schmortomaten, S. 191
Nudeln mit Avocado, S. 130
Cappelini Aglio Olio S. 132
Kokossuppe mit Hähnchen S. 83
Mediterrane Kartoffelpfanne S. 106

Note 3 - ok, aber beim nächsten Mal mit Änderungen
Kartoffeln mit Paprika-Schmand-Dip, S. 35
Fisch Caprese, S. 172
Entenbrust aus dem Wok, S. 192
Gebratener Reis mit Garnelen, S. 162
Teryaki Honig Lachs S. 169

Note 4 - nicht so mein Fall
French Toast, S. 34

Zitat

Original von geli73

Besonders hat mir gefallen, dass die Rezepte hinten nochmal nach Zubereitungszeit geordnet sind.

Das fand ich auch toll.

Alles Gute Euch beiden zum Geburtstag

Mein Buch ist auch anegkommen; gestern ein bisschen rumgeblättert und heute wird noch eine kleine Einkaufsliste erstellt.