Was kocht ihr heute? (ab 15.03.19)

Bei uns gibt's wieder Mal Bolognese, das liebt jeder bei uns und sorgt für gute Stimmung

Hirse-Fenchel-Topf mit Falaffel

Booklooker schrieb:

Ich liebe Hirse

Was machst du denn noch in das Risotto rein, Breumel ?

Ich hoffe, dass es heute bei uns Tortellini mit Tomatensoße gibt. Mal gucken, ob ich Tortellini bekomme. Sonst gibt es Penne, die habe ich noch zu Hause

Die Vorratsschrank-Blitz-Variante war Hirse in einer tiefen Pfanne in Brühe garen, ein Päckchen TK-Buttergemüse hinzufügen und garziehen lassen, gut verrühren und Reibekäse (Gouda) untermischen. Frischer Pfeffer drauf, fertig. Das ist immer noch die Lieblingsvariante meiner Kinder.

Ansonsten nehme ich an frischem Gemüse, was gerade Saison hat oder im Tiefkühler lagert. Ich liebe frische Pilze, aber da essen die Kinder nicht mit. Grandios ist auch grüner Spargel und Frühlingszwiebeln.

Dankeschön

Ich rühre in meinen Hirse-Gemüse-Brei auch gern eine Konserve Sardinen oder Makrelenfilets

Kartoffelpüree mit Sauerkraut und grober Bratwurst.

breumel schrieb:

Die Vorratsschrank-Blitz-Variante war Hirse in einer tiefen Pfanne in Brühe garen, ein Päckchen TK-Buttergemüse hinzufügen und garziehen lassen, gut verrühren und Reibekäse (Gouda) untermischen. Frischer Pfeffer drauf, fertig. Das ist immer noch die Lieblingsvariante meiner Kinder.

Ansonsten nehme ich an frischem Gemüse, was gerade Saison hat oder im Tiefkühler lagert. Ich liebe frische Pilze, aber da essen die Kinder nicht mit. Grandios ist auch grüner Spargel und Frühlingszwiebeln.

Das klingt total lecker, das merk ich mir, muss auch auf meinen Eisenspiegel achten.

Ich hab noch genügend vom Gulasch. Dazu gemischter Salat mit Löwenzahnblättern und Giersch ach und Bärlauch. Gibt es gerade alles wieder ganz frisch.

Bratkartoffeln, Spiegelei, Krautsalat

Mein Zweitlieblingsgericht Nudeln mit scharfer Bolognese

Spaghetti mit Veggie-Bolo.

Heute gabs die Tortellini mit Schinken-Erbsen-Sahne-Soße

Wir haben angegrillt. Die Auswahl war nicht groß, aber Würstchen und marinierte Hähnchenschnitzel, Kartoffelsalat und Baguette haben alle satt bekommen.

Tomatensuppe mit Bulgur. Ich hatte noch den Rest Ratatouille mit drin

Booklooker

In der aktuellen "Köstlich vegetarisch" ist ein Rezept für Hirsotto mit Wirsing.

Reste von gestern.

Linsen und Spätzle

Adligen Kartoffel- und Nudelsalat dazu grobe Bratwurst

Knoermel schrieb:

Booklooker

In der aktuellen "Köstlich vegetarisch" ist ein Rezept für Hirsotto mit Wirsing.

Warum habe ich das denn nicht gesehen?

Danke!