Saltator - Der Selbstversuch

Wozu soll das gut sein?

Ich denke schon, dass es genügend Rezepte für fleisch- oder fischlose Kost gibt, ich kenne genügend Vegetarier (sogar übergewichtige)- nur wenn man dann noch vielleicht auf Eier und Milchprodukte verzichtet, dann wird es sicherlich schwer und innerhalb kürzerster Zeit auch etwas ungesund.

Finde ich eine klasse Idee und du wirst das bestimmt schaffen.
Ich ernähre mich auch seit vielen Jahren vegetarisch.

Dirk Bach hat sicher insofern recht, dass auch heute (oder immer noch) sehr viele Menschen es nicht verstehen können, wenn man sich vegetarisch ernährt.
Ich lasse mich da auch nicht mehr auf grosse Diskussionen ein, jeder so wie er will.

Es gibt ja auch sehr unterschiedliche Gründe weshalb sich jemand vegetarisch ernährt.

Auf jeden Fall würde ich mich freuen wenn du uns hier auf dem laufenden halten würdest.
Ich drück dir die Daumen. Und bin natürlich begeistert von deiner Idee.

Hi Saltator,

das freut mich total, dass du das machen willst. Ich ernähre mich zwar nicht gänzlich vegetarisch, esse aber oft ohne Fleisch. Unten ein gutes Buch mit vegetarischen Rezepten, die satt machen, gesund sind und unheimlich lecker und herzhaft schmecken. Da brauchst du wirklich kein Fleisch mehr. Vegetarisch leben kann so gut sein und du bekommst trotzdem deine Vitamine und Mineralstoffe.

Ich drück dir ganz fest die Daumen, dass es klappt.

Ach ja.... als Vegetarier musst du nicht auf Eier und Milchprodukte verzichten, sonst wärst du ein Veganer. Vegetarier essen nur kein Fleisch und einige auch keinen Fisch....

Zitat

Original von Saltator
Ich als Veganer??? Also das könnte ich mir wirklich beim besten Willen nicht vorstellen. Ich denke diese Art der Ernährung kann wirklich sehr gefährlich sein, Stichwort Mangelerscheinungen.

Siehst du, deshalb sage ich ja..... du musst nicht auf Eier und Milchprodukte verzichten

Ich ernähre mich auch seit Jahren vegetarisch. Anfangs haben es alle belächelt und es als Spleen gehalten. Auf Familienfesten bekomme ich mein eigenes Essen. Meine Schwiegermutter und meine Schwägerin lassen sich immer was Neues einfallen.

find ich ne gute idee...
ich bewunder ja leute, die sich vegetarisch ernähren...
ich selbst würde es aus idealistischen gründen auch gerne machen, esse aber einfach zu gerne fleisch...
so leid tun mir die armen viecherln dann doch nicht....

@ die_kleene_
Ich könnte Tjorven nie vegetarisch ernähren. Sie isst viel zu gerne Wurst und Fleisch.

@ tjorvensmum... finde ich toll, dass deine kleine essen darf, was sie möchte... ehrlich...
ich kenne vegetarier/veganer, die ihre einstellung ihren kindern "aufzwingen", was ich für sehr bedenklich halte... es sollte jeder so essen, wie er es für richtig hält (mit einigen ausnahmen natürlich)

darf ich fragen, ob es einen grund für deine ernährungsform gibt, oder ob dir fleisch einfach nicht schmeckt...

Naja, aufzwingen finde ich auch nicht gut. Die Kinder können in dem Alter doch noch nicht selbst entscheiden was für ihre Zukunft das richtige ist. Das sollten sie später selbst können, und wenn sie sich trotz vegetarischer Eltern für Fleisch entscheiden, sollte das ok sein.

@Mum was waren denn deine Beweggründe für Vegetarische Lebensweise?

Vor vielen Jahren habe ich mitbekommen wie ein Schwein zum Metzger gekarrt wurde. Es so geschrien als ob es wüsste, dass es geschlachtet wird. Ich finde es auch schrecklich, wen Tiere quer durch Europa gekarrt werden.
Ich habe nie viel Fleisch gegessen und daher war die Umstellung auch kein Problem.

Nun, ich habe mal eine Woche lang kein Fleisch gegessen zur Entgiftung. Das fiel mir schon mächtig schwer. Als diese Woche vorbei war, wollte ich einfach nur noch ein großes Steak essen. Da wusste ich auch, dass ich Fleisch zu gerne esse und nie damit aufhören könnte.

Zitat

Original von Saltator
Ganz besonders bin ich auf meinen inneren "Schweinehund" gespannt;
wann wird es schwer nicht der Verlockung zu erliegen???

Hi Saltator,
dein Schweinehund hat doch letztes Wochenende noch genug Fleisch für die nächsten Wochen bekommen...

Klasse Idee. Bin auf jeden Fall auf Deine Erfahrungsbrerichte gespannt. Heute abend beim Grillen sind auch einige Vegetarier dabei, d.h. die sind sogar in der Überzahl, ich bin also gespannt, was so auf dem Grill liegen wird.

Neulich hab ich die Bekanntschaft mit gegrilltem Käse gemacht, der war auch sehr lecker, aber er musste warm sein, sonst schmeckt er wie Gummi.

Ich selbst esse wenig Fleisch, einfach, weil es sich für mich allein nicht unbedingt lohnt, ein Schnitzel oder sogar einen Braten zu machen, aber manchmal hab ich schon Lust drauf und dann koche ich auch für mich allein. Wenn wir am WE kochen, ist aber meist Fleisch dabei, auch wenn wir essen gehen, nehme ich meist Fleisch oder Fisch.

Du könntest uns natürlich mit ein paar Rezept-Titeln noch neugieriger machen

Zitat

Original von Saltator
(...)
Ganz besonders bin ich auf meinen inneren "Schweinehund" gespannt;
wann wird es schwer nicht der Verlockung zu erliegen???

bitte berichte, ich drück dir die daumen, dass du es durchhältst...
ich könnts glaub ich net, überlege gerade ob ich nicht vielleicht still und heimlich versuche mitzumachen, ohne es jemandem zu sagen......

grüssle
die_kleene_