'Provenzalischer Genuss' - Fotos
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Pan Bagnat - gebadetes Brot - Seite 88
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Gratin de Fruits - Beerengratin - Seite 78
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Tarte aux Tomates et Fromage de Chèvre - Tarte mit Ziegenkäse und Tomaten - Seite 176
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Compote de Fruits Cuits au Yaourt - Früchtekompott auf Joghurt - Seite 182
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Citronnade à la Verveine et à la Menthe - Erfrischungsgetränk mit Verbene und Minze - Seite 120
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Pommes de terre au romarin, S. 138
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Soupe au Pistou - Seite 27
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Caviar d'aubergines, S. 122
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Persillade
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lauwarmer Spargelasalat Seite 66
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gegrillte Forelle mit Thymian Seite 73
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Tian de pommes Seite 180
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Taboulé orientale, S. 128
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Salade tiède d'asperges, S. 66
Allerdings mit Schalotte statt Frühlingszwiebeln
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Légumes Farcies S. 34
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Salade tiède d'asperges, S. 66
Lauwarmer Spargelsalat
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Bœuf en daube, S. 28
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Pommes de terre au romarin, S. 138
Vorher in der Schüssel
Auf dem Blech (da fehlte noch der Knoblauch):
Und die fertigen Kartoffeln:
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Pommes de terre au romarin, S. 138
