Last minute vegetarisch - Anne-Katrin Weber

    Last minute vegetarisch - Anne-Katrin Weber


    Hinweis: Ich habe dieses Buch bei Vorablesen gewonnen.


    Beschreibung von Amazon:
    Schnell, schneller, veggie!
    Sie möchten sich bewusst, frisch und gesund ernähren, aber nicht den halben Abend in der Küche verbringen? Anne-Katrin Weber, bekannte Autorin erfolgreicher Kochbücher, zeigt Ihnen in diesem Buch, wie Sie dies auch mit vegetarischer Küche wunderbar hinbekommen. Über 90 leckere vegetarische Quick-and-easy-Rezepte hat sie entwickelt und damit einen Fundus an rundum köstlichen und gesunden Gerichten für die Momente geschaffen, wenn es mal wieder ganz schnell gehen muss.
    Anne-Katrin Weber sorgt mit ihren herrlich unkomplizierten Rezepten dafür, dass auch bei den schnellen Tellern keine Langeweile aufkommt. Eine kleine Kostprobe gefällig? Pasta mit Avocado-Pesto, Quinoa-Salat mit bunter Bete und Apfel, Möhren-Melonen-Suppe, Knuspriger Ofen-Kürbis mit Zitronenmayonnaise, Haselnusspolenta mit Wurzelgemüse, Weiße Pizza mit Ziegenkäse, Zwetschgentarte ...
    So schmeckt zeitgemäße, schnelle Veggie-Küche heute. Für jeden Geschmack gibt es eine große Auswahl vegetarischer Leckereien: knackige Salate, die satt machen, wärmende Suppen, leichte Gerichte, Herzhaftes und auch Süßes kommt nicht zu kurz! Damit das Essen in Zukunft noch schneller auf dem Tisch steht, hält die Autorin darüber hinaus handfeste, erprobte Zeitsparer-Tipps für Sie bereit, die Ihnen im Küchenalltag sehr nützlich sind.


    Meine Meinung:
    Dieses Buch bietet vielfältige Rezepte, bei denen sicher nicht nur Vegetarier fündig werden. Viele Rezepte sind vegan, diese sind gekennzeichnet. Die Zubereitungszeiten von 10-20 Minuten erscheinen mir in vielen Fällen etwas optimistisch.
    Das Buch hat einen Extra-Schutzumschlag außen rum, der aber genauso gestaltet ist wie das eigentliche Cover. Das Design ist übersichtlich und modern mit Grün und Hellgrau. Die schönen Fotos nehmen jeweils eine Hälfte der Doppelseite ein. Auf der anderen Seite steht das jeweilige Rezept, häufig zusätzlich mit Abwandlungsvorschlägen versehen. Besonders praktisch finde ich das Register am Ende, das nach Zutaten geordnet ist.


    Fazit:
    Vielfältige vegetarische Rezepte in schöner, übersichtlicher Aufmachung - 10 von 10 Eulenpunkten.

    Vegetarisches Kochbuch und dann noch schnelle Gericht in 10-20 Minuten, da war ich neugierig.


    Cover und Buch:
    Das Cover gefällt mir gut, es spricht einen direkt an und man möchte gleich einen Happen essen. Das Format des Buches hat mir nicht so gut gefallen, irgendwie unhandlich. Aber ich denke das ist auch Geschmackssache.


    Die Rezept angaben: Die Aufmachung ist gut. Es wird eine Zutatenliste angegeben, schön übersichtlich in einer Liste am Rand. Hier hätte ich mir noch Angaben den Kalorien gewünscht (was mir aber bei fast allen Kochbüchern fehlt).
    Die Rezepte sind gut erläutert und die Zutaten im Text nochmal dick hervorgehoben, dann passiert es nicht so leicht, dass man mal eine Zutat nicht mit in den Topf wirft.
    Gut fand ich auch die kurze Einleitung (weil kurz) und die kleinen Tipps, die zwar nicht neu sind, aber dem ein oder anderen nochmal eine neue Idee gibt. Zudem sind die Rezepte immer für zwei Personen gerechnet, obwohl ich auch häufig noch einen Nachschlag übrig hatte.


    Ich habe 10 Rezepte aus dem Buch getestet, quer beet durch das Buch. Geschmeckt hat uns fast alles :) aber ich denke das liegt eher an unserem Geschmack.
    Schön fand ich die Rezept Ideen mit Quinoa und Co, da mir hier immer mal wieder Ideen fehlen.
    Die Rezepte waren auch alle gut beschrieben, so das es schnell gemacht war, allerdings auch nicht immer in 20 Minuten.


    Fazit: Schönes Kochbuch mit neuen Ideen, ergänzt auch super eine bereits bestehende Kochbuchsammlung. Leichte Abzüge da ich das Format etwas groß finde und mir die Kalorienangaben fehlen.

    Das Buch ist wie eine Rose, beim Betrachten der Blätter öffnet sich dem Leser das Herz.


    (Sprichwort aus Persien)


    LG büchervamp :flowers


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    Tolle Rezeptideen


    "Last Minute vegetarisch" von Anne-Katrin Weber ist ein wunderschön gestaltetes gebundenes Kochbuch mit Umschlag.
    Es bietet viele neue Ideen und Rezepte für die schnelle Veggie-Küche.
    Die Rezepte sollen zwischen 10 und 20 Minuten Zubereitungszeit benötigen.
    Gut, das kommt nicht immer so hin - aber es handelt sich definitiv um schnelle Rezepte.
    Nach einer Einführung mit Tipps etc. folgen die verschiedenen Rezeptteile.
    Da geht es mal um "Schnell mal was Knackiges" über "Schnell mal was Deftiges" bis hin zu "Schnell mal was Süßes".
    Danach folgt ein Rezept- und Zutatenregister.


    Die Rezepte selbst sind einfach nachzukochen und gut beschrieben. Damit kommen auch absolute Kochanfänger gut zurecht.
    Die schönen Bilder machen Lust aufs Nachkochen.
    Alle bis jetzt von mir getesteten Rezepte haben wirklich lecker geschmeckt.


    Mich hat das Kochbuch überzeugt und ich werde sicher noch viele Gerichte daraus nachkochen.

    10 Punkte dafür von mir.