Vegetarischer Partysalat gesucht

Griechischer Bauernsalat
Nudelsalat
Reissalat
Kartoffelsalat
Mexikanischer Salat

Den Schinken einfach weglassen würde den Salat vielleicht ein wenig langweilig machen. Ich habe gute Erfahrungen gemacht, die Wurst oder den Schinken durch knusprig gebratenen, gewürzten Tofu zu ersetzen.
Den bekommst du in Bio-Supermärkten unterschiedlich gewürzt gewürzt und er ist absolut lecker.

Nudelsalat mit Feta, Paprika und Mais ist auch immer beliebt.

Besonders beliebt sind bei uns vegetarische Gemüsespieße: einfach kleine Holzspieße mit kleinen Tomaten, Gurkenstücken, Feta, evtl Paprika oder was immer sonst noch hübsch aussieht und schmeckt. Dazu was scharfes zum dippen.

Wenn es ganz schnell gehen muss

klick

Ich hätte ja gesagt: was Du an Schinken weglässt, gibst Du an Käse zusätzlich an den Schichtsalat.

Aber hier sind zahlreiche gute Anregungen für vegetarische Schichtsalate. Da ist sicher auch was dabei, chefkoch hat eigentlich meist recht gute Ideen für alles Mögliche.

Dieser Nudelsalat ist superlecker. Ich mach den immer ohne den im Rezept angegebenen Schinken und da fehlt nix.

Zum Schichtsalat kann ich nix sagen, den kann ich nicht ausstehen.

Was gibts denn zum Salat? Dann kommen vielleicht noch andere Ideen...

Magst Du Quinoa?

also ich lasse dann einfach immer Fleishc weg... Das kann man doch machen? Wofür brauchst du denn da ein rezept!

Normale Nudel mit nem Gemüse

Italienischen Nudel - oder Gnocchisalat:

Tortellini (Spinat-Ricotta) oder Gnocchi kochen
dazu kommen:

nach Belieben grüne oder schwarze OLiven ohne Stein in Scheiben
getrocknete in Öl eingelegte rote Tomaten in Streifen
Rucola
geröstete Pinienkerne

das Dressing mache ich aus einer Mischung aus Parmesan, weißem Balsamico und grünem Pesto.

Sehr lecker, ist noch immer aufgegessen worden.