Koch- und Testleseraktion in Zusammenarbeit mit dem Südwest Verlag ab: 05. Juli 2016

Zitat

Original von Rosenstolz

Ja, NENI gibt es ja nicht nur in Wien.............sieht alles toll aus und ich würde auch gerne mal in eines der Restaurants gehen.
Mir war der Name vorher kein Begriff und ich bin auch über die Größe des Unternehmens erstaunt.

Fragt sich nur, ob die Portionen in den Restaurants auch so gut bemessen sind. Ich hab mir mal von dem in Berlin die Speisekarte angeguckt, sieht doch sehr nach Schickimicki aus, zumindest preislich.

Morgen kann ich das Buch endlich bei der Post abholen und dann kann es los gehen Ich bin schon sehr auf die Rezepte gespannt.

Zitat

Original von Findus

Fragt sich nur, ob die Portionen in den Restaurants auch so gut bemessen sind. Ich hab mir mal von dem in Berlin die Speisekarte angeguckt, sieht doch sehr nach Schickimicki aus, zumindest preislich.

Auf der Facebook-Seite häufen sich auch eher die "mann, früher war das hier besser, jetzt nur noch kleine Portionen, lieblos und vegan mit Fleischstücken"-Kommentare.... Da scheint wohl das Imperium nun doch nicht mehr nur aus Idealismus und Liebe zum Essen, sondern etwas anderem zu bestehen

Endlich konnte ich mein Buch, das eine Nachbarin entgegengenommen hatte, bei ihr abholen.
Angeblättert habe ich es auch schon und festgestellt, dass ich das Rezept S. 66 definitiv NICHT ausprobieren werde
Ras al Dingsbums und Cajun konnte ich bisher weder in einem Spezialitätengeschäft bekommen noch in einem gutsortieren größeren Reichelt. Ras dingens kannten sie wenigstens, da stand aber irgendein Salz, weil Ras aus gewesen ist, sie wollen es aber wieder zu beschaffen versuchen, Cajun kannten sie gar nicht.
Einige einfachere Sachen werde ich demnächst in Angriff nehmen und anschließend berichten.
Vielen Dank an Wolke und den Verlag!

EDIT:
Heute wurde ich bei beiden Gewürzen fündig. Mit dem Ausprobieren starte ich spätestens am Wochenende.

Ich steige ab 26.07. ein. Wir sind heute aus dem Urlaub zurück gekommen und meine Kollegin hat das Buch auf der Arbeit für mich entgegen genommen. Am 25. fange ich wieder an zu arbeiten und erstelle gleich eine Liste. Ich freue mich schon auf die Rezepte.

Nur keine Hetze Eskalina, wir sind immer noch dabei

Das ist gut, Findus, ich habe mir schon einige Bilder hier angesehen und Appetit bekommen.

Es dauert auch bestimmt noch ein Weilchen, bis die Zettelchen abgearbeitet sind.

ach nee, ich sehe diese Leserunde jetzt erst Und es sind ja nichtmal alle Bücher verlost worden .... schade, das hätte mich schon interessiert.

ich glaube Wolke ist jetzt in Urlaub, sonst hätte vielleicht die Möglichkeit bestanden, noch ein Exemplar vom Verlag zu bekommen. Schade Beatrix. Aber vielleicht im Laden??? oder amazon?

Nein, das geht leider nur mit hohen Versandkosten (Kochbücher sind so schwer). Mit etwas mehr Planung hätte ich jemanden beauftragen können, der gerade in D Urlaub macht, es mir nach Calgary mitzubringen.

Beatrix,

ich würde mein Kochbuch nach der Runde an Dich weitergeben, es ist nicht so mein Ding.

Wenn Du jemand hast, der es Dir mitbringt, würde ich es an Deinen Vater schicken. Allerdings würde das noch ein wenig dauern, ich hab ja grad erst angefangen... schick mir doch einfach ne PN, wenn Du magst.

Ich werde wohl erst im September richtig loslegen. Momentan hab ich irgendwie Lust auf gar nix. Vielleicht hab ich aber auch schon ein Wochenende Zeit zum kochen.

Dann geht es Dir mit der Haya wie mir mit der Barcomi...

Ich habe bis jetzt auch erst sehr wenige Rezepte getestet
Wenig Zeit, aber irgendwie sprechen mich die Bilder ( und auch die Riesenmengen ) gar nicht so an.
Aber ich gebe nicht auf.

Ich habe auch gerade ein kleines Tief. Viel um die Ohren und keine rechte Lust auf Koch-Experimente.
Das kommt wieder.

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Original von Batcat
Dann geht es Dir mit der Haya wie mir mit der Barcomi...

Es liegt nicht am Kochbuch. Eher an mir Ich brauche Urlaub.

naja und ich bin bisher nicht so überzeugt vom Kochbuch. und ich krieg Vieles nicht von den Zutaten, daher bin ich grad nicht so aktiv ...

Geht mir auch so, obwohl ich schon ziemlich viel ausprobiert habe. Aber die Mengen schrecken mich auch ab.

Ich habe mE fast alles, das ich mir rausgesucht hatte, bekommen, wenn es auch nahezu einen Monat gedauert hat.
Die Mengen sind mir auch meist viel zu groß.
Am meisten zum Ausprobieren habe ich bisher im ersten Abschnitt gefunden, aber auch da werde ich wohl in erster Linie die Labanes in mein Dauerrepertoire übernehmen und diese auch zu variieren versuchen, beispielsweise Zimt und/oder Vanille... und vielleicht ein Brot. Aber das mit den vielen kleinen Stückchen ist mir zu aufwändig und für das mit dem Topf im Ofen musste ich mir einen selbigen leihen.
Im zweiten Abschnitt fand ich nur je eine Suppe und einen Salat, bei den Desserts sieht es ganz mau aus und die Hauptgerichte erscheinen mir sowohl von der Zubereitung als auch vom Inhalt her sehr schwer. Naja, mal sehen...

EDIT warf noch ein E 'rein