Also ich finde das farbenfrohe Wurzelgemüsepüree genial. Jedes Mal wenn ich es mache, könnte ich ich erneut reinlegen.
Die Pommes mache ich fast ausschließlich nur noch aus Süßkartoffeln. Auch wenn sie weich sind macht mir das nichts. Sie sind viel gesünder als normale Kartoffeln, haben mehr Fiber und mehr Vitamin A. Auch beim Ofengemüse verwende ich sie.
ZitatOriginal von Findus
Sie sind viel gesünder als normale Kartoffeln, haben mehr Fiber und mehr Vitamin A. Auch beim Ofengemüse verwende ich sie.
Echt?!
Gut zu wissen :-). Mir schmecken sie inzwischen auch richtig gut.
Ich hatte neulich eine, die war innen garnicht rot sondern so gelb wie die andern Kartoffeln. Sie schmecken auch nicht so süß. Gabs bei Edeka.
Obwohl ich die süßere Variante fast lieber mag aber für Deinen Mann wäre das doch was.
ZitatOriginal von Findus
Ich hatte neulich eine, die war innen garnicht rot sondern so gelb wie die andern Kartoffeln. Sie schmecken auch nicht so süß. Gabs bei Edeka.
Obwohl ich die süßere Variante fast lieber mag aber für Deinen Mann wäre das doch was.
Kann gut sein. Das muss ich mal im Auge behalten, danke. 
Mein Lieblingswurzelgemüse (S.252)
Die Gemüsekombi habe ich etwas verändert. Bei mir sind Kartotten, gelbe und rote Bete, Süßkartoffeln, Kartoffeln und rote Zwiebeln auf dem Blech gelandet. Mein Thymian war getrocknet.
Dressing und Topping nach Rezept.
Die Zubereitung war einfach und unkompliziert. Man muss nur rechtzeitig anfangen, da dass Gemüse recht lange im Ofen ist.
Ergebnis: lecker!
Ofengemüse mache ich öfters, aber eher mit Dip. Diese Variante mit Dressing und Naturjoghurt war eine schöne Abwechslung.
Das sieht sehr lecker aus!
Und es schmeckt auch sehr lecker!
Toll angerichtet, chiclana!
Gegrillter süßer Balsamico-Chicorée, S. 253
Ich hatte weißen Chicorée, habe roten auch noch nie bewusst gesehen. Muss ich mal auf dem Markt danach Ausschau halten.
Eine Grillpfanne habe ich auch nicht, also habe ich eine normale Pfanne genommen. Ich hatte zwei größere Chicorée und habe die der Länge halbiert.
Das Ergebnis fanden wir eher mittel. Chicorée angebraten fand ich ganz lecker, aber das Dressing hat mir zu sehr nach Rosmarin und ansonsten zu langweilig geschmeckt. Und die im Titel erwähnte Süße hat mir gefehlt.
Foto habe ich leider keins.