Kurzbeschreibung
Egal, ob Karnevalsfeier oder Gartenparty, ohne Musik und ohne Salate sind sie undenkbar, sie gehören einfach dazu. Und wenn die Salate dann noch so abwechslungsreich und lecker sind, wie die über 70 Rezepte in diesem Buch, dann kann fast nichts mehr die Stimmung trüben. Wer von den neuen Kartoffel- und Nudelsalatkrea-tionen, dem klassischen Schichtsalat oder Goi Ga, dem vietname-sischen Hühnersalat probiert hat, der ist bestimmt bestens gelaunt. Alle Salate sind für 12 Personen und lassen sich mit wenig Aufwand sehr gut vorbereiten damit auch der Gastgeber sein eigenes Fest genießen kann!
Meine Rezension
Immer wieder mal brauche ich Inspirationen für leckere Salate für VIELE! Sei es im Sommer zum Grillen oder im Winter zu den Familiengeburtstagen. Klar hat man da beliebte und bewährte Rezepte - schon hundertfach gemacht und daher nicht mehr besonders originell. Ich war daher auf der Suche nach neuen Anregungen und wurde in diesem Buch fündig.
Die Rezepte sind für 12 Personen konzipiert und in folgende Kapitel unterteilt:
Schnelle Salate
Kartoffel- und Nudelsalate
Vegetarische Salate
Salate mit Fleisch
Natürlich sind nicht alle Rezepte neu - einiges hat man schon selbst im Programm. Aber alles in allem habe ich hier leckere neue Anregungen gefunden, um Klassiker mal ein wenig anders zu machen oder auch, um mal wieder etwas komplett neues auf den Tisch zu bekommen.
Ich konnte hier die Mengen auch problemlos auf 6-8 Personen anpassen - wobei es ja bei den meisten Rezepten sowieso nicht auf grammgenaues Abwiegen ankommt, da bin ich ja sowieso flexibler und passe die Mengen an die Vorräte und Vorlieben an.
Wer also wie ich ein leckeres Kochbuch für Party- und Grillsalate sucht, der ist hier bestens bedient. Und auch für kleinere (bis viel kleinere) Portionen findet man hier allemal leckere Inspirationen!
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ASIN/ISBN: 3767008564 |