Weiß jemand von Euch, ob man selbstgemachte Kartoffelkroketten einfrieren kann? Vor oder nach dem Fritieren oder vielleicht nur kurz ins heiße Fett geben, dann einfrieren und nach den Auftauen fertig backen?
Bei den Tiefkühldingern geht es ja auch irgendwie.
Danke schon mal fürs Kopfzerbrechen. 
