Persönliche Hitliste der getesteten Rezepte

Meine Hitliste:

Ingrids Grazer Bauernbrot; 1,5
Oma Maries Zwetschgendatschi; 1,5
Schwäbische Dinnete; 2,0

Meine Omas-Schätze-Hitliste:

Süßes

01. Oma Doras klassischer Butterkuchen; 1,5

02. Dampfnudeln; 1,5 (in Scheiben, angebraten in Butter, sonst 2,0)

03. Böhmischer Kleckselkuchen; 2,5

04. Hefewaffeln; 2,5

Herzhaftes

01. Schwäbische Dinnete; 1,0

Note 1 - wird auf jeden Fall wieder gebacken
Oma Doras klassischer Butterkuchen
Ingrids Grazer Brauernbrot

Note 2 - wird bestimmt irgendwann mal wieder gebacken
Angelikas wunderbarer Guglhupf

Egal, was noch auf diese Liste kommt - Oma Dora ist auf jeden Fall dabei.

Ok, dann mach ich auch mal

bisherige Reihenfolge.

01. Bienenstich
02. Omas Quarkküchle
03. Allgäuer Speckkugeln
04. Grazer Bauernbrot

Faraday's Hitliste:

- Apfelstreuselkuchen vom Blech 1
- Mathildes Schusterbuben 1

- Elisabeths Hefe-Puddingschnecken 1,5
- Schwäbische Dinnete 1,5

- Hefewaffeln 2, 0

- Ingrids Grazer Bauernbrot 6

01. Hefe-Teeblätter
02. Oma Doras klassischer Butterkuchen
03. Vesperlaible, genetzte
04. Einback
05. Oberschwäbische Seelen

Über Benotung und Reihenfolge muss ich noch genauer nachdenken, aber die Liste lebt ja eh

Note 1: (sehr lecker, gibt's auf jeden Fall wieder)
Vesperlaible (Seite 140)
Ingrids Grazer Bauernbrot (Seite 146)
Schwäbische Dinnete (Seite 130)
Bettinas Dampfnudeln (Seite 102)
Oberschwäbische Seelen (Seite 144)
Großmutters Zimtrohrnudeln (Seite 94)
Hauberle (Seite 136)

Note 2: (lecker, gibt's auch mal wieder)
Oma Liesls berühmter Bienenstich (Seite 22)
Ediths wunderbar lockere Plinsen (Seite 122)
Elisabeths Hefe-Puddingschnecken (Seite 84)

Note 3: (ok, gibt's vielleicht mal wieder)
Omas Hefe-Teeblätter (Seite 68)

Note 4: (hat hier keinen begeistert, backe ich nicht mehr)
Johannas Lichtenburg Brezeln (Seite 76)

gibt es auf jeden Fall wieder:

Elisabeths Hefe-Pudding-Schnecken
Oma Doras klassischer Butterkuchen
saftiger Nusszopf
Schwäbische Dinnete
Hefe Apfel Kuchen mit Marzipan
Oberschwäbische Seelen

Da ich Kuchen und Brot bzw. herzhafte Sachen nicht unbedingt vergleichen kann, sie also gelich gut schmekcen können mache ich jetzt Untergruppen dafür.

Herzhaftes
1 Vesperlaible
2 Seelen
3 Grazer Bauernbrot
4 Schwäbische Dinnete
5 Böhmische Knödel gekocht fade und trocken, aber in Butter dann doch lecker.

Lieblingskuchen
1 Rhabarberkuchen
2 Bienenstich
3 Zimtkuchen

Meine Hitliste:

Note 1:
*Schwäbische Dinnete (S.130)
* Einback (S. 82)
* Omas Hefe-Teeblätter (S. 68)
* Elisabeths Hefe-Puddingschnecken (S. 84)

Note 1-2:
*Ingrids Grazer Bauernbrot (S. 146) (Wassermenge zu viel)
*Omas wunderbarer Hefezopf (S. 46) (Salzmenge zu hoch)
*Vesperlaible ( S. 140) (Wassermenge etwas zu viel)
*Oberschwäbische Seelen (S. 144). (Zuviel Wasser)

Note 2:
* Hildes Hefe-Osterbrot ( S. 60) (kommt nicht ganz an "Omas wunderbaren Hefezopf" ran)

Note 2-3:
*Oma Liesls Bienenstich ( S. 22) (Abzug wegen Füllung)
* Memminger Zuckerbrod ( S. 48) (Abzug wegen Backzeit)

Hitliste der Familie Regenfisch:

Platz 1:
Schwäbische Dinnete, S.130
Großmutters Zimtrohrnudeln, S. 95

Platz 2:
Bettinas Dampfnudeln, S.102

Platz 3:
Marias cremiger Käsekuchen, S. 20
saftiger Nusszopf, S. 52

1. Böhmischer Kleckselkuchen - Seite 30
2. Omas Langosche - Seite 150
3. Annas Springnudeln - Seite 114
4. Marias cremiger Käsekuchen - Seite 20
5. Apfelkrapfen mit Zimt - Seite 126
6. Elisabeths Hefepuddingschnecke - Seite 84
7. Böhmische Kolatschen - Seite 72
8. Ilonas raffinierter Lochkuchen - Seite 24
9. Burgenländische Kipferl - Seite 70
10. Schwäbische Dinnete - Seite 130
11. Genetzte Vesperlaible - Seite 140

Meine Rangliste:

Ingrids Grazer Bauernbrot
Elisabeths Hefe-Puddingschnecken
Ticktack-Omas böhmischer Kleckselkuchen
Allgäuer Ferdinandeln
Angelikas wunderbarer Gugelhupf

Meine vorläufige Rangliste:

1. Einback und Zwieback
2. Quarkküchlein
3. Schwäbische Dinnete

Meine getesteten Rezepte:

Omas Hefe Teeblätter - Note 1,25

Saftiger Nusszopf - Note 1,50

Petras Allgäuer Ferdinandeln - Note 1,75

Hefewaffeln von Oma Meta - Note 2,75

Meine Hitliste wäre bisher:

Gibt es defnitiv wieder:
Marias cremiger Käsekuchen
Würziger Hefezopf
Tante Annas Rhabarberkuchen
Mathildes Schusterbuben
Oma Elisas Fränkische Feuerspatzen

Nicht schlecht, aber es braucht ein paar Änderungen
Omas Hefekranz mit Kartoffelmarzipan
Omas Langosche
Oma Doras klassischer Butterkuchen
Hefebällchen
Omas Hefe-Teeblätter

Zweifelhaft, ob m
ir das nochmal in den Ofen kommt:
Johannas Lichtenburg-Brezeln

Gibt es DEFINITIV nicht mehr:
Rhöner Hutzelplotz
Mal sehen, was sich noch so einsortiert.

doppeltes post

Meine vorläufige Hitliste:

1. Kirsch-Buchteln mit Streuseln (1,0)
2. Grazer Bauernbrot (1,5)
3. Seelen (1,5)
4. Gugelhupf (2,0)
5. Teeblätter (2,5)

Bewertung:
1 = großartig, sofort wieder
2 = lecker, gerne wieder
3 = mal sehen, evtl. mal wieder
4 = eher nicht noch mal
5 = ekelhaft, ganz sicher nicht wieder

meine Hitliste:

1. Ediths wunderbar lockere Plinsen Seite 122/123... waren sehr lecker werden sicher öfter gemacht

2.Oma Maries Zwetschgendatschi Seite 28/29 wird auf alle Fälle wieder gemacht der beste Datschiteig überhaupt

3. Hefewaffeln von Oma Meta Seite 78/79...waren auch gut und werden sicher wieder gemacht

4. Ingrids Grazer Bauernbrot Seite 146/147 ... werd ich bestimmt irgendwann wieder backen

5. Johannas Lichtenburg-Brezeln Seite 76/77... werden irgendwann wieder gebacken möchte da noch verschiedene Varianten ausprobieren

6. Einback Seite 82 ... diese Semmeln waren gut ... werd ich irgendwann auch wieder machen