Nein, unter dem Paprika, das sind Süßkartoffeln.
Ich hab mich nämlich dran erinnernt, daß die geschmacklich ein wenig wie Kürbis sind und will die auch mal vom Blech machen, so wie den Hokkaido gestern.
Und was Topinambur angeht, mach doch mal Google-Bildersuche. 
Ich finde, der sieht aus wie eine Mischung aus Ingwer und Süßkartoffel. Gegessen hab ich ihn aber noch nie. Gesehen habe ich ihn bisher auch nur in unserem Real, der eine absolut geniale Auswahl an Kräutern und Gemüsen hat.
Wißt ihr was? Für mich ist diese Kochrunde die "beste ever". Ich habe bisher noch bei keinem Buch - noch nicht mal bei meinem heißgeliebten "Greenbox" - so viele Rezepte gehabt, die ich bereits ausprobiert habe und noch ausprobieren möchte.
Und die, die ich probiert habe, waren allesamt so lecker, daß man sie wieder einmal machen möchte. 
ZitatOriginal von Batcat
Wißt ihr was? Für mich ist diese Kochrunde die "beste ever". Ich habe bisher noch bei keinem Buch - noch nicht mal bei meinem heißgeliebten "Greenbox" - so viele Rezepte gehabt, die ich bereits ausprobiert habe und noch ausprobieren möchte.
Und die, die ich probiert habe, waren allesamt so lecker, daß man sie wieder einmal machen möchte.
Geht mir gerade genauso. Haben heute mittag die Auberginen mit Ei gegessen und sind schon wieder begeistert. Wirklich ein tolles Gemüse-Buch und eine tolle Runde. 
ZitatOriginal von Batcat
Wißt ihr was? Für mich ist diese Kochrunde die "beste ever". Ich habe bisher noch bei keinem Buch - noch nicht mal bei meinem heißgeliebten "Greenbox" - so viele Rezepte gehabt, die ich bereits ausprobiert habe und noch ausprobieren möchte.
Und die, die ich probiert habe, waren allesamt so lecker, daß man sie wieder einmal machen möchte.
Da kann ich mich eigentlich voll und ganz anschliessen. 
Die Note 2,0 war bis jetzt die schlechteste, die ich vergeben habe.
Jetzt hab ich das Buch endlich hier liegen - und bin doch etwas enttäuscht. Da spricht mich nicht so viel an. Liegt auch daran, dass ich die einzige in meiner Familie bin, die Pilze mag. Mein Vater ist hier, der mag keinerlei Nudeln ... da bleibt nicht mehr viel übrig in diesem Buch 
Ich werd mich heut Abend mal am Kartoffel-Lauch-Gratin versuchen.
Dooooch, Beatrix.
Das Buch ist toll.
Auf den ersten Blick wirken die Rezepte vielleicht ein wenig unscheinbar, aber wenn du dich hier umschaust, merkst du, dass die Begeisterung groß ist.
Die Sache sind echt lecker, vieles kannst du als Beilage nehmen, oder als Gemüse-Snack zum Abendessen.
Sind nicht so viele Hauptgerichte, da gebe ich dir recht, aber man kann kombinieren :-].
Ich kann das schon verstehn, auf den ersten Blick oder auch, wenn man jetzt was bestimmtes sucht oder erwartet, ist da Buch enttäuschend.
Aber ich bin auch kein Pilzesser habe heute diese Gefüllten Champignons gemacht und bin überzeugt. Die wird es nciht sehr oft geben, dazu ist die Auswahl an Gerichten einfach zu groß aber wenn Du Dich ein wenig einliest, vielleicht auch in der LR, findest Du sicher das eine oder andere das Du magst oder ausprobieren willst.
Beatrix,
mir ging es beim ersten Durchblättern ähnlich wie Dir! Ich probiere mich jetzt so durch, ein echtes neues Lieblingsrezept war noch nicht dabei, aber ich habe doch einige ganz brauchbare Anregungen gefunden Sollte ich nach der Kochrunde immer noch nicht überzeugt sein von dem Buch, landet es halt auf dem Eulen-Tauschtisch, dann kann sich nochmal eine andere Eule dran versuchen... 
LG, Bella
Mein Bruder ist derzeit auch zu Besuch. Der hat mal 1 Jahr Koch gelernt. Vielleicht findet er ja auch noch was interessantes, was er für uns kochen will. Dauert aber noch ein paar Tage, weil er erstmal im Camper in den Rocky Mountains unterwegs ist.
Jetzt mal eine Frage zum Lesezeichen. So ein Ding mit Gummi hab ich noch nie gesehen. Wie soll man das benutzen???
ZitatOriginal von Beatrix
Jetzt mal eine Frage zum Lesezeichen. So ein Ding mit Gummi hab ich noch nie gesehen. Wie soll man das benutzen???
Gute Frage ich frage mich, warum das die WAGNERS nicht beantwortet haben.
Da Lesezeichen an sich ist zwar schön, hat nicht jedes Buch aber das Gummi?? Vielleicht, damit die Seiten nicht umklappen, während des kochens 
Ich dachte ja zuerst das ding ist voll praktisch, den Gummi kann man um die Seiten spannen. Leider ist er so kurz, dass er eigentlich nur unnütz am Lesezeichen rumhängt ...
ich kenn die Lesezeichen so, dass man sie einlegt und dann den Gummi aussen ums Buch spannt. So kann das Lesezeichen nicht aus dem Buch fallen.
ZitatOriginal von streifi
ich kenn die Lesezeichen so, dass man sie einlegt und dann den Gummi aussen ums Buch spannt. So kann das Lesezeichen nicht aus dem Buch fallen.
Der Gummi passt doch gut um das Buch herum.
ZitatOriginal von Kirsten S.
Ich dachte ja zuerst das ding ist voll praktisch, den Gummi kann man um die Seiten spannen. Leider ist er so kurz, dass er eigentlich nur unnütz am Lesezeichen rumhängt ...
ich habe kein Problem den Gummi über das ganze Buch zu spannen... schau, oben links im Bild...
Ich hab mir noch gar nicht so viele Gedanken um das Lesezeichen gemacht, sondern lege es immer zu dem Rezept, das ich als nächstes kochen möchte.
Doch es ließe sich wunderbar über die Seiten spannen, wenn ich es denn brauche würde, aber das Buch bleibt wunderbar an der jeweiligen Seite aufgeklappt.
Schön finde ich, dass auf dem Lesezeichen noch mal die für die Jahreszeit aktuellen Gemüsesorten aufgelistet sind.
@ Suzann
Ist das der Veggie-Burger von S. 34 auf deinem Foto? Sieht gut aus!
Ja, Lumos, das ist er. Der Gemüsebratling ist auch sehr lecker...
Danke für die Gummi-Aufklärung! 
Ich finde das Kochbuch auch total toll und habe bisher nichts gefunden, was ich nicht essen würde.
Und das Lesezeichen lege ich auch immer zum nächsten geplanten Rezept.
Leute, heute ist Weltvegetariertag - also nix wie ran ans Gemüse!
LG, Bella