Heute habe ich endlich mein erstes Rezept ausprobiert und mit Feuereifer den Herstellungsprozess fototechnisch dokumentiert.
Und als ich die Fotos auf den Laptop spielen wollte gemerkt, dass die Speicherkarte bereits drinsteckte - also im Laptop 
.
Da wir nicht alles aufgegessen haben, habe ich mein "übriges" Möhrenpäckchen jetzt aus dem Kühlschrank genommen und fotografiert, damit ich wenigstens ein Foto meinem Bericht beifügen kann, wenn auch kein sehr aussagekräftiges :-(.
Lumos, ich dachte, nur ich bin so verwirrt 
Du auch, Booklooker?!
Das beruhigt mich - wenigstens ein bisschen :grin.
Wobei "verwirrt" eine sehr höfliche Formulierung ist, jedenfalls auf mich bezogen ;-).
Glaub mir, auf mich auch!!!
ZitatOriginal von Regenfisch
Ich auch. Ich weiß nur nicht, ob ich mich dann traue, die Pilze auch zu essen.
Wir- meine Mom, mein Opa und ich - sammeln immer das gleiche: Steinpilze und Maronen, da kann man fast nix falsch machen, wenn man weiß, worauf man achten muss. Mein Opa macht das schon ewig und der weiß einfach wahnsinnig viel, wenn es um Flora geht. 
Wir gehen jedes Jahr ein- oder zweimal und abends gibt's immer Pilzpfanne oder Pilzknödel oder ähnliches. 
Der Rest wird eingefroren. Blöd ist nur, dass ich in NRW wohne, wo das sammeln nicht mehr erlaubt ist. Wir müssen immer ne Ecke fahren, bis wir auch offiziell sammeln dürfen 
ZitatOriginal von FaerieGirl
Wir- meine Mom, mein Opa und ich - sammeln immer das gleiche: Steinpilze und Maronen, da kann man fast nix falsch machen, wenn man weiß, worauf man achten muss. Mein Opa macht das schon ewig und der weiß einfach wahnsinnig viel, wenn es um Flora geht.
Wir gehen jedes Jahr ein- oder zweimal und abends gibt's immer Pilzpfanne oder Pilzknödel oder ähnliches.
Der Rest wird eingefroren. Blöd ist nur, dass ich in NRW wohne, wo das sammeln nicht mehr erlaubt ist. Wir müssen immer ne Ecke fahren, bis wir auch offiziell sammeln dürfen
Danke für's Mutmachen. Wir haben auch einen Pilzexperten dabei, trotzdem bin ich skeptisch. Ich werde berichten. 
ZitatOriginal von Regenfisch
Danke für's Mutmachen. Wir haben auch einen Pilzexperten dabei, trotzdem bin ich skeptisch. Ich werde berichten.
Schön mit Zeckenschutz einsprühen, Wasser und was zu essen mitnehmen und dann den Tag im Wald genießen 
Ich wünsche uns fröhliches Sammeln
ZitatOriginal von FaerieGirl
...
Schön mit Zeckenschutz einsprühen, Wasser und was zu essen mitnehmen und dann den Tag im Wald genießen
Mach' ich, danke! Dir auch viel Erfolg!
Faerie Girl, seit wann ist das Pilzesammeln in NRW verboten? Soweit ich weiß, darfst du nur nicht in Mannschaftsstärke auflaufen und tonnenweise sammeln. Wenn du - wie Rotkäppchen - mit einem Körbchen in den Wald gehst und Pilze sammelst, darfst du das doch - oder habe ich was verpasst?
ZitatOriginal von Rumpelstilzchen
Faerie Girl, seit wann ist das Pilzesammeln in NRW verboten? Soweit ich weiß, darfst du nur nicht in Mannschaftsstärke auflaufen und tonnenweise sammeln. Wenn du - wie Rotkäppchen - mit einem Körbchen in den Wald gehst und Pilze sammelst, darfst du das doch - oder habe ich was verpasst?
Puh, ist schon ne Weile her, dass ich das gehört habe. Also, einige Jahre^^ Früher sind wir (mein Opa, meine Mom, mein kleiner Bruder und ich. Wir Kinder hatten noch nicht mal einen Korb, wir haben bei den beiden Erwachsenen mitgesammelt) immer bei uns in der Nähe gegangen und irgendwann hat uns dann der Förster gesehen und aufgehalten und gesagt, es sei nicht mehr erlaubt, die Wege zu verlassen und ebenso wenig, Pilze zu sammeln. Dabei ging es vor allem um die Menschen, die ohne Rücksicht und nicht nur für den Eigenverbrauch gesammelt haben, aber das Verbot galt für alle. Vielleicht war das auch nur vorrübergehend, damit der Wald sich wieder erholen konnte. Jedenfalls war es kein Schutzgebiet.
Aber wir haben jetzt eine andere Stelle außerhalb von NRW und mehr als die erlaubten 2kg pro Person sammeln wir sowieso nie. Man muss es ja auch essen können 
Und eine Stunde Fahrt kann man auch probelmlos verquatschen.
ZitatOriginal von Regenfisch
Mach' ich, danke! Dir auch viel Erfolg!
Und wie war's bei euch? Bei uns gab's gar nichts mehr 
Ein paar alte Maronen, ein madiger Steinpilz und umgetretene Parasols. Irgendwie ist dieses Jahr alles früher und in unserem Gebiet ist die Saison wohl seit zwei Wochen vorbei. Schade. Dann eben im nächsten Jahr wieder
Schönes Bild.
FaerieGirl
: Vier Stunden gesucht und kein einziger Pilz war im Körbchen. Wir waren auch mit einem Führer unterwegs mit 15 Leuten und wenn es Pilze gab, dann waren die anderen schneller. 
Insgesamt gabe es aber auch nur wenige.
Wenigstens war schönes Wetter.
ZitatOriginal von Regenfisch
FaerieGirl : Vier Stunden gesucht und kein einziger Pilz war im Körbchen. Wir waren auch mit einem Führer unterwegs mit 15 Leuten und wenn es Pilze gab, dann waren die anderen schneller.
Wenigstens war schönes Wetter.
So ähnlich wars bei uns auch, aber wir haben uns auch gesagt: bissl frische Luft und Sonne getankt, das ist auch was wert
Hauptsache, nicht im Wald verirrt!
Ich kann aber berichten, dass es hier in Frankreich teilweise verboten ist, im Wald Pilze zu sammeln. Das liegt daran, dass die Wälder häufig Privatbesitz sind, da hängen dann große Schilder.
Wenn ich allein gegangen bin, hätte ich mich sogar in diesem kleinen Wäldchen verirrt Kommt davon, wenn man den Blick start auf den Boden richtet und drauflos läuft. Ich hab mich dann immer an der weißen Jacke von meinem Opa orientiert. Solange ich die zwischen den Bäumen erkennen konnte, war alles gut.
ZitatOriginal von Rosenstolz
Schönes Bild.
Danke 
Ich war heute einkaufen. Da geht bestimmt noch was nächste Woche mit mir und dem Buch...
Sieht ganz so aus, da kannst du dich aber ranhalten mit kochen :rofl.
Aber ganz ehrlich, ich war gestern auf dem Markt und hab ähnlich viel Obst und Gemüse nach Hause getragen ;-).
Gestern Abend gab es dann den Chicoree, heute Kürbis, und dann hab ich noch die Zutaten für den gebratenen Blumenkohl, die Gnocchi mit Rosenkohl und noch was mit Möhren :grin.
Ohne Gemüse geht bei mir gar nichts!
Deswegen war das Buch auch genau das richtige für mich
Batty, das unter den Paprika - ist das Topinambur?
Mir fehlt in dem Buch irgendwie ein Foto von dem Gemüse bei den Erklärungen hinten.
