Was kocht Ihr heute? (ab 02.04.2014)

Paprikasuppe mit Kräuterbaguette

Zitat

Original von belladonna
Hier gab's Schupfnudel-Wirsing-Gratin - das mag ich immer wieder gern!

mhmm. Klingt lecker. Verrätst Du mir das Rezept??

Reiberdatschi mit Apfelmus.

Reiberdatschi = Kartoffelpuffer

adeligen Schichtkohl mit frischgekochten Kartoffeln

Zitat

Original von oemchenli
adeligen Schichtkohl mit frischgekochten Kartoffeln

Kommt der Kohl von einem königlichem Feld ?

Nö, aber er ist von gestern...

Danke Batty.

heute gabs mal wieder Nudeln mit Bolognese, lange nicht gehabt

Zitat

Original von Batcat
Nö, aber er ist von gestern...

verstehe

Warmer Schinken mit Kartoffeln und Schweizer Dörrbohnen.

Bei mir gabs heute Schäufele und Sauerkraut.
Jetzt habe ich Durst wie Sa... äh wie blöd

Bei uns gab es Feldsalatsuppe. Erste Mal ausprobiert und lecker war's

Bei uns gibt es nachher Zucchini-Puffer.

adlige Hackfleisch- Austernpilzpfanne

Quarkkaichen

@ Vingela: Was sind/ ist Quarkkaichen?

Bei uns gab es Hirsebratlinge mit Schnittlauchdip

Toebi
Wie machst Du die Hirsebratlinge??

Zitat

Original von Toebi
@ Vingela: Was sind/ ist Quarkkaichen?

Bei uns gab es Hirsebratlinge mit Schnittlauchdip

Pellkartoffel, Quark , Korinthen , Mehl und Ei zu einem Teig kneten und zu einend Laib formen. Diesen dann in Scheiben schneiden und in Öl von beiden Seiten braten. Diese Scheiben dann mit Zimt und Zucker bestreuen. Schmeckt sooo lecker.
Diese Quarkkaichen hat meine MUtter früher oft gemacht, ich hatte leider kein Rezept. Drum musste ich frei Schnauze brutzeln und es ist mir gelungen.