Was kocht Ihr heute? (ab 02.04.2014)

Rahmspinat mit Nudeln und Spiegelei.
Das schmeckt mir besser als ein drei Gängemenü in einem Edelrestaurant

Heute gibt es auf Wunsch der Tochter und ihres Freundes Allgäuer Kässpätzle mit grünem Salat. Danach Pfirsicheis.
Eigentlich bin ich auf Diät..

Brötchen vom Bäcker

Senfsoßeneier mit Kartoffelbrei

so ungefähr sieht das aus.:schleck

Hier gibts heute Kartoffelsalat mit einer Vinaigrette aus Kürbiskernöl, Balsamicoessig und grobem Senf. Sieht komisch aus, aber schmeckt einfach irre gut. dazu gefüllte Kohlrabischnitzel. Ein richtiges wäre mir lieber, aber der Kohlrabi muss mal weg!

rienchen, wie machst du die gefüllten Kohlrabischnitzel?
So mag ich Kartoffelsalat auch sehr gerne. Ich brauche zu dieser Vinaigrette eigentlich nur Kartoffeln und Schnittlauch. Leider mag der Rest der Familie kein Kürbiskernöl.

Hier gibt es heute auf vielfachen Wunsch Pfannkuchen. Für die eine Hälfte der Familie in der süßen, für die andere die herzhafte Variante.

Huhu Saiya,

ich schneide die Kohlrabi in Scheiben ( 4 ) und dünste sie in Salzwasser mit ein bisschen Butter bissfest. Abkühlen lassen, gut pfeffern, auf eine Scheibe Käse (ich nehme Comte) und wahlweise Schinken (gekocht oder roh) und ein Kohlrabiblatt legen, mit einer anderen Scheibe zusammenklappen und alles panieren wie ein Schnitzel. (mehl, Ei, Brösel). In Butterschmalz braten.

Ich bräuchte zu dem Kartoffelsalat eigentlich nix anderes mehr, so lecker ist der. Mjam.

Nix- Mr. Regenfisch und ich gehen heute essen.

Danke, rienchen!!! Das werde ich ausprobieren!

Bei uns gab es Szegediner Gulasch und Kartoffeln, von Herrn mazian zubereitet. Echt lecker

bei uns gab es heute warmen Nudelsalat und Laugenkräuterbaguette

Nudeln mit Tooomaatensoooße

Schweinemedallions mit Kroketten und Speckbohnen.

Gemischten Salat mit Hähnchenbrust und gestifteten Käse.

Zitat

Original von rienchen
Hier gibts heute Kartoffelsalat mit einer Vinaigrette aus Kürbiskernöl, Balsamicoessig und grobem Senf. Sieht komisch aus, aber schmeckt einfach irre gut. dazu gefüllte Kohlrabischnitzel. Ein richtiges wäre mir lieber, aber der Kohlrabi muss mal weg!

Das mit dem Kartoffelsalat hört sich ja lecker an... Vor allem, weil lich Kürbiskernöl gerne habe... Kommt sonst noch was an die Vinaigrette? Muss die wohl auch mal ausprobieren...

Zitat

Original von belladonna
Da ich die ewigen Diskussionen ums Essen leid bin, bestellen wir heute mal Pizza; da kann sich dann wenigstens jeder aussuchen, was er will...

Heute abend probiere ich dann für mich das nächste Rezept aus dem Gemüse-Kochbuch aus, "Weißkraut mit Fenchel aus dem Ofen".

LG, Bella

Also Fenchel geht bei mir garnicht, nur als Tee