Das kennt ihr bestimmt. Alle Jahre wieder kommt der Vorschlag "Fondue" für das Silvesteressen.
Doch was kann man denn sonst noch in den Topf schmeißen außer Fleisch?
Panierte Champignons und Blumenkohl, ja und das wars dann auch. Oder habt ihr noch interessante Vorschläge? Bitte her damit!
Einen Thread für tolle Fondue-Saucen gibt es hier ja auch.
Wir machen das Fondue immer mit Brühe und werfen noch Gemüse mit rein: Lauchringe, Karottenscheibchen (oder Babykarotten), Austernpilze.
Meine Eltern mögen Broccoli (ich nicht), dafür will ich dieses Jahr Fenchel probieren.
Das Gemüse wird regelmäßig mit so einem Sieb rausgefischt. Die gibt es in ganz billig im Chinaladen, aber ich hab etwas teurere, die man auch ungestraft in der Spülmaschine sauber machen kann.
Wir haben bisher immer nur in Fett fondiert.
Gerade hatte ich die Idee, ob wohl auch Obststücke in Backteig funktionieren würde. Dazu bräuchte man wohl einen separaten Topf.