Allgemeine Fragen (backen und kochen)

Beatrix

Ich kaufe immer ohne Grün, also daran sollte es nicht liegen.

Gucci

Danke, das mit den Dosen ist ein guter Tipp, das probier ich mal aus.

Ich hab genau diese Prima Klima Dosen von Tupper extra für die Karotten gekauft - phänomenal! Ich bin hochzufrieden!

Kytoma
Dass Karotten so schnell verderben ist ungewöhnlich.
Hast Du vielleicht Äpfel im Kühlschrank? Äpfel machen anderen Obst- und Gemüsesorten den Garaus.

bertrande

Nein, keine Äpfel und auch kein anderes Obst im ganzen Kühlschrank. Im Gemüsefach sind außer den Karotten nur Paprika und ev. noch Zucchini drin.

Ich hatte das Problem auch eine Zeitlang. Es lag daran, dass mein Gemüsefach - wie der Rest des Kühlschranks - zu warm war. Jetzt ist der Kühlschrank repariert und die Möhren halten wieder ein paar Tage - unverpackt. Allerdings ist es für Paprika darin jetzt zu kalt. Der mag nicht so kühl lagern, der kommt weiter oben in den Kühlschrank.

Müsste eigentlich gehen, ich habe jedenfalls schon mal zwei Mini-Kastenkuchen nebeneinander gebacken. Man muss halt öfter mal nachschauen, evtl. mal die Formen rotieren, sodass die Kuchen gleichmäßig braun werden.

LG, Bella

Zitat

Original von Jasmin87
Mal eine blöde Frage
Kann ich zwei oder drei Kuchen gleichzeitig und nebeneinander bei Ober-/Unterhitze backen?
Es handelt sich um die gleichen Kuchen, also keine unterschiedliche Gradzahl o.ä.

Sofern sie auf der gleichen Backhöhe gebacken werden können geht das.

Zitat

Original von Jasmin87
Mal eine blöde Frage
Kann ich zwei oder drei Kuchen gleichzeitig und nebeneinander bei Ober-/Unterhitze backen?
Es handelt sich um die gleichen Kuchen, also keine unterschiedliche Gradzahl o.ä.

Ja das funktioniert. Einer meiner Kollegen praktiziert das regelmäßig mit sehr gutem Erfolg.

Zitat

Original von Jasmin87
Danke, Findus!

Gerne :knuddel1, und schon probiert??

Ich hatte heute in meiner Biokiste u.a. gelbe und lila Möhren, Pastinaken, Topinambur und Mangold. Habt Ihr kreative Ideen, was ich damit machen könnte?

LG, Bella

Wir hatten doch ein Rezept mit gemischtem Rübentopf, ich glaube in Jetzt Gemüse, oder?

Ja, aber das lacht mich irgendwie gar nicht an. Ich habe jetzt bei chefkoch gestöbert und bin auf "Wurzelgemüse aus dem Backofen" sowie auf eine Gulasch-Rezept mit Wurzelgemüse gestoßen. Vermutlich werde ich davon was auprobieren und aus dem Mangold meine übliche Nudelpfanne machen... Mal sehen. Bis morgen früh kann ich noch überlegen, dann muss ich einkaufen gehen!

LG, Bella

Zitat

Original von belladonna
Ja, aber das lacht mich irgendwie gar nicht an.
LG, Bella

Ich hatte es ja ausprobiert, mit hats nicht geschmeckt. Aber das mit dem Gulasch hört sich gut an

Dieses Rezept habe ich im Auge, vielleicht etwas abgewandelt.

Für den Rest vom Wurzelgemüse dann vielleicht noch das hier als Beilage.

Evtl. könnte ich mir für den Mangold auch diesen Auflauf vorstellen, aber ich weiß noch nicht, ob mein Mann dafür mutig genug ist!

LG, Bella

Apfelsaft deiner Wahl (ungezuckert), bisschen Zimt rein, heiß aufkochen mit Gelierzucker, abfüllen, fertig