Was kocht ihr heute? (ab 13.05.12)

Ich habe zum ersten Mal Quinoa gekocht und fand den Geschmack ein wenig seltsam.
Vermischt mit meiner Gemüsepfanne war's ok.
Aber jetzt würden mich bewährte Quinoa-Rezepte interessieren, denn irgendwas muss ich mit der restlichen Tüte ja anstellen. Oder gibt's vielleicht irgendwelche grundsätzlichen Zubereitungstipps? Auf der Packung stand, man soll die Körner vor dem Kochen heiß abspülen, das habe ich gemacht.

Broccoli- Gorgonzola- Auflauf mit Kräuterbrot

@ chiclana:
Ich habe ja noch nie Quinoa gegessen, aber vielleicht hat er einfach einen ungewohnten Eigengeschmack? Hirse schmeckt ja auch anders als Reis oder Weizen... Vermutlich würde ich Quinoa ähnlich verwenden wie Hirse, also für Frühstücksbrei, Aufläufe, Gemüsepfannen oder Bratlinge...

Bei mir gab's heute überbackenen Rosenkohl aus der Resteküche!

LG, Bella

Blumenkohlsoße mit Kartoffeln, mein Mann bekommt noch ein Spiegelei oben drauf

Blumenkohl wird es bei uns die Tage auch geben, ich hatte heute einen in meiner Biokiste!
Morgen gibt es aber erstmal Mangold-Nudeln, der Mangold wird mir sonst so schnell welk.

LG, Bella

Zum Mittagessen gibts schnell ein paar Hamburger, zum Abendessen dann Pouletbrüstchen in Speckmantel mit Wildreis und überbackenem Fenchel und eine Schoggitorte ist im Backofen und duftet bereits herrlich...

Zitat

Original von oemchenli
Blumenkohlsoße mit Kartoffeln, mein Mann bekommt noch ein Spiegelei oben drauf

nur in Adlig

Heute gibt's auf Wunsch meiner großen Tochter Schnitzel, Pommes und Salat!

LG, Bella

Kotelett mit Kroketten und Rotkohl.

Ich stelle einen Teller Kreppel in die Runde- auch für dich geeignet, beo, da selbstgebacken.

Tortelini mit selbst gemachte Tomatensoße

vorgestern Griechischer Salat, gestern war ich bei meiner Tochter da gabs gefüllte Kartoffeln ausm Backofen mit Sauerrahm.

Heute gibt es nur selbstgemachte Brühe mit frischen Klösschen.

Hier gab's heute Putencurry mit Basmati-Reis.

LG, Bella

Heute Abend gibt's Erbswurstsuppe mit Wiener. Morgen Mittag Grießnockerl.

Wir sind im Restaurant essen gegangen. Forelle Müllerin mit Gemüse.
Dessert gab es daheim: Cassis Sorbet.

Double Potato Bake - ich liebe Süßkartoffeln!

LG, Bella

Keenichsberjer Klopse mit Kartoffeln

auf Wunsch meiner Tochter: Sauerkraut, Schneidersfleck und Soße (mach ich immer aus Zwiebeln und so)

Zitat

Original von Findus
... Schneidersfleck .....