Was kocht ihr heute? (ab 13.05.12)

Safran Gnocchi mit einer Sauce aus getrockneten Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Chilli und viel Knoblauch

hungrige Grüße von Elbereth

Nudelgratin

Mein Papa hatte uns heute zum Chinesen eingeladen, aber so schlecht hab ich noch bei keinem Chinesen gegessen wie heute.

Wir backen Muffins, das schnatter Töchterchen hat morgen Geburtstag.

Dann gibt es adliges Nudelomelett

edith: RS

Bei uns gibt es heute eine chinesische Wokpfanne mit Hühnchen, Karoten und Lauchzwiebeln, dazu Reis.

Bei uns gibt es überbackene Lende, dazu Zitronen Kartoffeln und Eisbergsalat.

Zum Kaffe ( hatte ich auch schon zum Frühstück ) gibt es Apfel-Tiramisu-Torte.

@ Schnuckerle:
Zitronen Kartoffeln kenn ich nicht. Wie machst du die?

Bei uns gibt es heute Schweinebraten.

Kürbissuppe

@ Selma

Rohe Kartoffeln in Stücke schneiden ( ich schneide sie entweder in achtel oder etwas kleiner als Salzkartoffeln ) in eine Pfanne mit heißem Öl geben, dann den Saft von ein bis zwei Zitronen und frischen oder getrockneten Oregano dazu geben.Noch salzen und unter ab und zu mal wenden ca. 30 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze braten.

Schmeckt gut zu jeder Art von Fleisch, das Rezept hat mir meine Griechische Freundin gegeben.

kann man nicht wirklich vergleichen weil bei meinen Bratkartoffeln außer Salz auch noch gemahlener Kümmel dran kommt.

Die Zitronen Kartoffeln schmecken irgendwie frischer durch die Zitrone.Versuchs mal ist echt schnell gemacht und lecker auch zu Grillfleisch.

@ Schnuckerle

Danke für das Rezept
Das werde ich demnächst mal ausprobieren. Kann mir auch gut Fisch dazu vorstellen.

Tarte aux tomates - mit Tiefkühlblätterteig, italienischem Käse und Senf. Bin mal gespannt, wenns schmeckt, wärs toll, weils sooo einfach geht...

@ Selma

zu Fisch hatte ich sie auch schon gemacht schmeckt gut dazu.

Und mit dem abschmecken, dass kannst Du dann ja ganz nach Euerem Geschmack machen, erst mal den Saft einer Zitrone und wenn man es noch nicht schmeckt eine weitere ausdrücken. Du musst mit dem Öl nicht sparen, ich mache die Kartoffeln immer in reichlich Öl und wenn sie weich sind, schöpfe ich Öl ab und lasse sie noch ein paar Minuten ohne Deckel braten, damit sie auch noch etwas Farbe annehmen. Wir sind zu dritt, aber ich koche immer so etwa für 4 Personen, damit niemand hungrig auf steht

Zitat

Original von Schnuckerle
@ Selma

Wir sind zu dritt, aber ich koche immer so etwa für 4 Personen, damit niemand hungrig auf steht

@ Schnuckerle
Wir sind zu zweit und bei mir würde auch locker noch eine Person mehr satt

Schmorgurken mit gefüllten Backforellen und Backkartoffeln aus dem Ofen.

Hackfleischpizza mit Salat

Bei uns gibt es heute Paprikagemüse mit selbst gemachtem Kartoffelbrei.