Was kocht ihr heute? (ab 13.05.12)

Kinners, die Geräte sind doch alle Mist.
Spätzle schneidet man natürlich direkt vom Brettchen ins Wasser.

Zitat

Original von Johanna
Kinners, die Geräte sind doch alle Mist.
Spätzle schneidet man natürlich direkt vom Brettchen ins Wasser.

Schabt man, bitte schön.

Zitat

Original von Rosenstolz

Schabt man, bitte schön.

Ich gebe dir ja Recht, aber wenn ichs doch nur mit dem Hobel kann muß ich den nehmen. Ich mag Spätzle lieber in Knöpfchenform...

Nudelgratin und Salat

Hier wird heute gegrillt.
Dazu steuere ich den Sourcream-Dip zu.
Außerdem habe ich zum Nachtisch Cheesecake-Muffins gemacht.
Einmal Double-Choco-Cheesecake und einmal Berry-Swirl-Cheesecake.

Hähnchen mit gemischten Salat.

Wir haben heute mal wieder ein neues Rezept (aus dem Diät-Kochbuch) probiert:
Putenfleisch mit provenzalischem Gemüse und dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
War so gut, dass das Rezept in unsere Sammlung wandert

Zitat

Original von Batcat
Meine Eltern waren zum Essen da und es gab:

- Tomate/Mozzarella
- Feldsalat mit gebratenem grünen Spargel und Shrimps
- Cannelloni
- Panna Cotta mit frischen Himbeeren

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Ui, klingt das lecker... womit hast Du denn die Cannelloni gefüllt?

Stroganoff mit Spätzle

Salome,

dieses Mal waren die Cannelloni mit einer Hack-/Tomatenmischung gefüllt. Was aber auch sehr lecker ist, ist ein Mix aus Ricotta, angebräunten Pinienkernen und frischen Kräutern. Geht notfalls aber auch mit Hüttenkäse und ist sehr lecker.

Drüber kommt dann so eine Tomaten/Sahne-Sauce und wer mag, kann noch Käse drüberstreuen. Sehr lecker!

Hier gab es heute Kartoffelsalat mit Bockwürstchen. Einfach und gut.

Batcat
Danke. Vielleicht wage ich mich ja nächstes WE einmal an die Ricottafüllung. Klingt sehr lecker

@ Batcat: Das klingt echt lecker!

Hier gibe es gleich Spargelsalat und gedünsteten Lachs.

Zitat

Original von _Salome_
Batcat
Danke. Vielleicht wage ich mich ja nächstes WE einmal an die Ricottafüllung. Klingt sehr lecker

Nachdem diese Füllung sehr mächtig ist, mache ich das meist teils-teils. Die Ricottafüllung geht auch superschnell, einfach die Zutaten frei Schnauze zusammenrühren und fertig - das ist also kein Extra-Aufwand.

Zitat

Original von Johanna
Kinners, die Geräte sind doch alle Mist.
Spätzle schneidet man natürlich direkt vom Brettchen ins Wasser.

Och, ich habe so einen Spätzleshobel, ähnlich wie den unten und finde den prima.

Aber zurück zum eigentlichen Thema: wir haben heute gegrillt. War lecker.

Kohlrabi- Hackfleisch- Auflauf

ich werde heute meine neue Friteuse einweihen. Es gibt currywurst mit Pommes.

Zitat

Original von vingela
Es gibt currywurst mit Pommes.

Das nenne ich mal ein stilvolles Sonntagsmahl.

Hier gibt es heute abend Kalamari mit Pommes.

Bei Batcat und vingela wird heute stilvoll gegessen.

Ich hatte schon eine gefühlte Ewigkeit keine Currywurst mehr, auf Pommes kann ich ja verzichten, da ist es mir echt egal, was für einen Wochentag wir haben!

Heute gibt es Schweinebraten ( für mich Hals, Für Para ganz mageren Braten und mein Männi mag Schälrippchen ) mit Klößen und Feldsalat.