@ BJ: Orangensenfsoße hört sich ja toll an 
Ich glaube fast, es gibt heute nichts von mir gekochtes. Eventuell ein paar Nudeln, aber eher nicht.
Aber in der Woche hab ich mal ein neues Rezept ausprobiert, die italienischen Putenschnitzel. War sehr lecker und werde ich gleich mal im Rezeptefred posten. 
Szegediner Gulasch mit Kartoffelbrei
Nudelsalat von Gestern
Penneauflauf mit pikanter Käse-Pfeffer-Sauce - Rezept vom Chefkoch ![:-]](https://www.buechereule.de/images/smilies/pleased.gif){kind=small}
Wir waren beim Chinesen und es gab u.a. Nudeln mit verdammt vielen Chilies, Knoblauch, Gemüse und Hackfleisch und dann noch ganz viiiiiiel
Mineralwasser
@ Geli
Das war auch sehr lecker, trotz des fiesen Feldsalats.
1 Orange in klitzekleine Würfelchen schneiden
1 Teelöffel mittelscharfen Senf
Öl und Essig (am besten hellen Weißweinessig oder so, unser Balsamico hat für eine komische Färbung gesorgt) nach Bedarf dazu, ordentlich rühren, fertig...
eigentlich sehr unspektakulär, aber wirklich verblüffend lecker.
Danke, BJ, das muss ich unbedingt mal probieren.
Heute gibt es irgendwas mit Hack.
Reis chinesisch, ist noch ein Rezept aus der Zeit meines Hauswirtschaftsunterrichts (glaube nennt sich heute nicht mehr so!)....schmeckt uns aber nach wie vor! 
Ich zitiere ODYS
ZitatBei uns gab es was adeliges ..."von gestern"
Heute gab es 5 x P =
Penne, Piselli (Erbsen), Prosciutto (Schinken roh), Panna (Sahne) und Parmigiano
Heute habe ich grüne Spargeln gekocht....mit etwas geriebenem Parmesan und goldgelber Butter kurz überbacken...
Die Spargeln kommen aus USA :pille...Ich weiss, dass das ein ökologischer Blödsinn ist...ich mochte nicht mehr länger warten. Die Schweizer Spargeln werden wohl erst in einem Monat auf den Markt kommen....Dafür habe ich aber bis jetzt die Erdbeeren links liegen gelassen...die sind ja sicher auch noch recht geschmacklos....
Würziges Pilz-Ragout
*freut sich, daß sie nicht alleine mit dem Champignons-Rechtschreibproblem ist*
SCHEIßPILZE 
Bei mir gibts gleich Ruccolasalat mit Herztomaten und Mozzarella
Hallo Babyjane!
Zitatfreut sich, daß sie nicht alleine mit dem Champignons-Rechtschreibproblem ist*
Tja, eigentlich wollte ich ein Bildchen einstellen, aber das hat garnicht geklappt, denn doch lieber Rechtschreibfehler... 
Gruß Janina
Ich sach nur:
" Da, die Grillen.."
"Ich riech nix.."
verkohlte Grüße von Elbereth 
Bekommen heute Besuch
Ente in Orangensauce
Zutaten:
4 Barbarie-Entenbrüste (à 350 g)
4 Zweige Salbei
20 Kumquats
Salz
3 Schalotten
50 g kandierte Orangen
75 g Butter
2 EL Orangenlikör (Grand Manier)
2 EL Rotweinessig
400 ml Entenfond
2 EL Öl
schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Kumquats in feine Scheiben schneiden und eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren. Dann abgießen und kalt abschrecken.
Die kandierten Orangen in dünne Scheiben schneiden.
Die Fettseite der Ente kreuzförmig einschneiden. Quer eine Tasche in die Brust schneiden und Orangenscheiben und Salbei in jede Tasche geben. Diese dann mit einem Spieß zustecken.
Eine große Pfanne leicht erhitzen und die Entenbrüste auf der Hautseite 10 Minuten anbraten. Die Brüste wenden und eine weitere Minute braten. Die Pfanne in den leicht vorgeheizten Ofen schieben und zu Ende garen.
Öl in eine Pfanne geben, die geschälten und gewürfelten Schalotten darin anschwitzen und die Kumquatscheiben dazugeben. Alles mit Essig und Orangenlikör ablöschen. Den Entenfond angießen und bei mittlerer Hitze auf 2/3 einkochen lassen.
Die Butter in kleinen Flocken in die Soße geben und diese so leicht binden. Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen und zur in Scheiben geschnittenen Entenbrust servieren.
» Beilage: Rotkohl, selbst gemacht
» Beilage: Semmelknödel
Schmeckt echt lecker
Heute gibt es Hähnchenschlegel mit Pommes oder Kroketten und Salat
Was sind denn Hähnchenschlegel?
Ich geh jetzt mit meiner Schwester zum Spanier also vielmehr gleich...