Was kocht Ihr heute?

BJ,

ich versuch mal hier ein Bild von einem "Butternut Squash" reinzustellen. Ist mein Lieblingskuerbis, weil die Schale recht einfach zu schaelen ist und er nicht zu viele Kerne hat. Kann man sehr gut alles moegliche mit kochen. Selbst gerieben und angebraten als Pizzabelag SEHR beliebt bei uns im Haus!

Hier gibts mal wieder griechischen Abend mit Gyros, Zaziki, Peperoni, rotem Reis, Weißbrot, Peperoni, Schafskäse, gefüllten Weinblättern... Ich habe jetzt schon ordentlichen Kohldampf!

mhm Batcat das hört sich gut an
Das könnten wir auch mal wieder machen.

Wir lassen kochen!!!!!!!!

heut gibts spaghetti

Ich überlege heute abend Pfannekuchen zu machen...

Spaghetti Bolognese

heute machen meine eltern einen italienischen abend mit ein paar bekannten.
das wirds geben:

vorspeisen:

-brot mit
1.tomatenpesto aus getrockneten tomaten, knoblauch, frischem parmesan,
pinienkerne, olivenöl, chilischote, salz und pfeffer
2.rucolapesto aus rucola, frischem parmesan, pinienkerne, knoblauch,
olivenöl, salz und pfeffer

-antipasti aus getrockneten tomaten, gegrilltem paprika, zwiebel,
artischocken, peperoni, parmaschinken, melone und sardinen

-lauchtorte aus lauch, gorgonzola, bechamel, sahne, petersilie,
parmesan und eigelb

hauptspeisen:

-penne mit thunfischsauce aus tomaten, thunfisch, knoblauch, weisswein,
oliven und sardellen

-alternative tomatensauce für die nudeln mit karotten und sellerie

-involtini alla milanese (kalbsrouladen gefüllt mit schinken und kapern) mit
einer tomatensauce aus tomaten, kapern, weissweinessig und gewürzen.

nachspeisen:

-pannacotta mit himbeeren

-käsevariationen aus Pecorino alt, Pecorino jung mit Pfeffer, Südtiroler
Bergkäse und Schafskäse mit Trüffel

die hälfte davon mag ich nicht und ich weiß auch gar net, wer das alles essen soll....aber ich freu mich drauf,..ist mal was anderes.
werde mich wahrscheinlich die nacht ins bett kugeln...*g*

Heute lass ich kochen. Wir gehen nach dem Weihnachtskonzert der deutschen Samstagsschule in ein deutsches Restaurant. The New Berliner macht extra fuer uns auf. Ich bin schon sehr gespannt. Muss schon Jahre her sein, dass ich hier in einem deutschen Restaurant war. Meist ist Thai, italienisch oder indisch angesagt.

Bei uns gab Gulasch mit Nudeln

Bei uns gabs jetzt doch keine Pfannkuchen, dafür aber leckere halbe Hähnchen mit dem Rest Reissalat von gestern...

Zitat

Original von VeraH
heute machen meine eltern einen italienischen abend mit ein paar bekannten.
das wirds geben:

...

*Schmatz* Ich will adoptiert werden!!!

Zitat

Original von Nudelsuppe

*Schmatz* Ich will adoptiert werden!!!

war auch richtig lecker,...ich glaube ich habe für die ganze nächste woche mitgegessen,..

Heute gibt es mal wieder typisch fränkisch feinen Schweinebraten mit Klöß. *sabber* Der riecht jetzt schon megalecker aus der Küche durchs ganze Haus.

Alexx, soll ich für Dich gleich mitdecken?

Wieso denn das?

Ich hatte an Neujahr erst um 2:30 h Essen (hervorragend übrigens), daher habe ich gestern nach dem Aufstehen um 14 Uhr nur ein paar Weintrauben gegessen.

Heute hatte ich noch nichts, aber in 2 Stunden ist ja Mittagspause.

Schinkennudeln mit Salat und ich sollte wohl besser mal eilen... das Magenknurren aus dem Nebenzimmer hört sich inzwischen angsteinflössend an.