Was kocht ihr heute? ab dem 12.01.2011

Spaghetti mit Zitronensahne und Garnelen - so lecker

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Original von Macska
Das war aber heute nicht anders zu erwarten, sie haben ja Gewitter usw. angesagt. Bei Gewitterluft wird Hühnersuppe immer schnell schlecht.

Ja bei uns auch, aber das haette ich mir vorher im Wetterbericht rausgucken muessen

Heute gab's bei uns Pita gefuellt mit Fischstaebchen und Salat.

Senfsoßeneier mit Kartoffelbrei

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Original von Zimööönchen
Spaghetti mit Zitronensahne und Garnelen - so lecker

Bekomme ich das Rezept?

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Original von Queeny

Bekomme ich das Rezept?

Ich auch bitte

Ich habe übrigens gerade einen Dessert gemacht und der schmeckt wirklich total gut.
Und er ist einfach und schnell zu machen:

Giraffencreme

Nur die Mengenangaben stimmen irgendwie nicht richtig.
Statt sechs Schalen habe ich nur vier kleine Schälchen rausbekommen.
Und Pfirsichpüree habe ich auch noch übrig.
Aber egal, schmeckt wirklich gut

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Original von Jasmin87

Ich auch bitte

Oh ich sehe es erst jetzt, na klaro!

Also:
Zwei große oder drei normale Frühlinszwiebeln in dünne Ringe schneiden, diese in Butter anschwitzen. Dann 1 Becher Sahne dazugeben, 100ml Gemüsebrühe und 3-4 EL Zitronensaft. Achtung, die Sahne sollte möglichst frisch sein, wenn sie gerinnt war sie zu alt. Das ganz köcheln lassen.
Nebenher Spagehtti kochen. Wenn die fast fertig sein, die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Garnelen unter die Soße geben. Ich nehme immer kleine Eismeergarnelen in so einer Lake, Abtropfgewicht 100g. Die sollten nicht mehr kochen, sonst werden sie zäh, also nur warm weden lassen.
Dann die Nudeln unter die Soße heben und genießen

Zitat

Original von Zimööönchen

Oh ich sehe es erst jetzt, na klaro!

Also:
Zwei große oder drei normale Frühlinszwiebeln in dünne Ringe schneiden, diese in Butter anschwitzen. Dann 1 Becher Sahne dazugeben, 100ml Gemüsebrühe und 3-4 EL Zitronensaft. Achtung, die Sahne sollte möglichst frisch sein, wenn sie gerinnt war sie zu alt. Das ganz köcheln lassen.
Nebenher Spagehtti kochen. Wenn die fast fertig sein, die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Garnelen unter die Soße geben. Ich nehme immer kleine Eismeergarnelen in so einer Lake, Abtropfgewicht 100g. Die sollten nicht mehr kochen, sonst werden sie zäh, also nur warm weden lassen.
Dann die Nudeln unter die Soße heben und genießen

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Dankeschön

Das war übrigens die 2 Personen Menge

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Original von Zimööönchen
Also:
Zwei große oder drei normale Frühlinszwiebeln in dünne Ringe schneiden, diese in Butter anschwitzen. Dann 1 Becher Sahne dazugeben, 100ml Gemüsebrühe und 3-4 EL Zitronensaft. Achtung, die Sahne sollte möglichst frisch sein, wenn sie gerinnt war sie zu alt. Das ganz köcheln lassen.
Nebenher Spagehtti kochen. Wenn die fast fertig sein, die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Garnelen unter die Soße geben. Ich nehme immer kleine Eismeergarnelen in so einer Lake, Abtropfgewicht 100g. Die sollten nicht mehr kochen, sonst werden sie zäh, also nur warm weden lassen.
Dann die Nudeln unter die Soße heben und genießen

Wie war noch deine Adresse? Essen pünktlich um 13 Uhr?

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Original von Voltaire

Wie war noch deine Adresse? Essen pünktlich um 13 Uhr?

Die gibts leider nicht heute, sondern gabs gestern und sind ratzeputze alle. Aber beim nächsten Mal sage ich dir vorher bescheid, dann kannste deine Portion abbekommen. Musst du wohl weit für fahren, aber dafür gibts auch ein Glas Wasser, Saft oder wahlweise Wein gratis dazu

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Kohlsuppe mit frischem Spitzkohl aus dem eigenen Garten

Hackbraten (eine Haelfte mit Ei und die andere Haelfte mit Wiener Wuerstchen gefuellt) mit Rotkohl

Grüne Bohneneintopf

die Reste der Pizza von gestern. wir haben uns nun endlich einen Pizzastein zugelegt und können jetzt auf dem Gasgrill steinofenartige Pizza machen. an dem Teig muss ich aber noch ein bißchen üben.

für nächstes Mal:
300 gr Mehl
1,5 TL Hefe
knapp 200 Ml Wasser
1,5 Tl Salz (damit nicht geizen!)

Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Mittags Kartoffelsalat mit wahlweise Würstchen oder Frikadellen - das gabs dann im Freibad. Jetzt, nachdem wir wieder da sind, gabs Toast Hawaii.

Pfannkuchen herzhaft, d. h. mit Champignon-Schinken-Füllung.