So ich glaube, ich bin einigen von euch noch etwas schuldig und ich bitte um Verzeihung, dass das Rezept erst so spät kommt...
Also hier nun das ersehnte Rezept von dem Amarettogelee mit Marzipan und Pinienkernen:
Zutaten:
250 gr Marzipan
3 Eßl. Pinienkerne
500 ml Amaretto
500 ml stilles Wasser
1 kg Gelierzucker
Zubereitung:
Marzipan zu kleinen Kugeln formen und mit den Pinienkernen auf die Gläser verteilen. Wasser, Amaretto und Gelierzucker in einem Topf mischen und 5 min kochen. In Gläser füllen und diese umgedreht abkühlen lassen. Dann ca. 1 Monat stehen lassen.
Man muss das nicht unbedingt einen Monat stehen lassen, klar Marzipan schmeckt dann besser, aber man kann es auch schon am nächsten tag essen, wenn man mag.
Ich wünsche allen einen guten Appetit