Eine vielleicht kuriose Frage: gibt es Plätzchen- oder Kuchenrezepte, die nur mit Oberhitze gelingen
Der alte Herd meiner Mutter hat teilweise seinen Geist aufgegeben und nun heizt er nicht mehr von unten. Oberhitze und Grill funktionieren anscheinend noch.
Es gibt keine Ersatzteile mehr und meine Mutter möchte auch keinen neuen Herd anschaffen.
Keine Ahnung, ob das so wild ist, wenn statt Ober- und Unterhitze nur Oberhitze kommt.
Für Baumkuchen-Ecken ist Eure Variante auf jeden Fall perfekt!
Keine Ahnung, ob das so wild ist, wenn statt Ober- und Unterhitze nur Oberhitze kommt.
Bei den Rührkuchen, die meine Mutter bisher gern gebacken hat wirkt es sich eben so aus, dass die Kuchen oben fertig aussehen, aber der Boden noch teigig ist.
So hier wieder ein paar Bilder von den in letzter Zeit gebackenen.
Haselnusstaler
Schokoladen-Nougat Plätzchen
Kleine Igel gefüllt mit selbst gemachtem Apfelgelee
Dann noch Schokoladenbrot
Jö, wie süß die Igel sind, mit Apfel in der Mitte. 
Bei den Rührkuchen, die meine Mutter bisher gern gebacken hat wirkt es sich eben so aus, dass die Kuchen oben fertig aussehen, aber der Boden noch teigig ist.
Ja, die haben ja auch viel mehr Masse.
Aber bei dünnen Plätzchen?
stimmt schon 
Ich hab nun auch 3 Sorteng emacht, davon 2 hier von Schnuckerle. Leider kommen die nicht so gut an. Schade! Trotzdem danke für das Rezept!
Meine Lebkuchen wurden dafür hochhausgelobt.Naja Geschmäcker sind halt verschieden. Ich probier eben jedes Jahr ein paar neue aus. Aber meist bleiben wir nachher bei den alten.
Welche hast du denn gemacht? 
Ich glaube sie hatte Nutella Plätzchen und Wiener Leckerli gemacht. Tja so ist das nun mal im Leben dem einen schmeckts dem anderen nicht.
Wäre ja auch blöd wenn wir alle den gleichen Geschmack hätten.
Capuccino Ecken
Oh, sieht das wieder lecker aus bei euch
Ich werde wohl erst im Dezember backen, und dann auch nur wenige Sorten (sind ja nur zu zweit), aber die Bilder machen richtig Lust darauf.
Tante Li
Bei Kuchen stelle ich es mir schwierig vor, aber Plätzchen würde ich einfach kurz vor Schluss noch einmal wenden, sodass sie von beiden Seiten Hitze bekommen, dann sollte es klappen.
Tante Li Bei Kuchen stelle ich es mir schwierig vor, aber Plätzchen würde ich einfach kurz vor Schluss noch einmal wenden, sodass sie von beiden Seiten Hitze bekommen, dann sollte es klappen.
Gute Idee!
So weiter geht es. Heute haben wir drei Sortengebacken hier die Kekse die es schonbei meiner Mama immer gab.
Kleine Nusshörnchen mit selbstgemachter Erdbeermarmelade bestrichen. Aus den Resten haben wir ein paar Rosen gebacken. Die Form ist von Lumara
So und die letzten für heute Erdnuss Taler
Meine Schwester und ich haben auch gebacken. Am Ende waren wir echt überrascht, dass es doch 18 Sorten geworden sind 
Vielleicht kommt noch die ein oder andere dazu, ich backe doch soooo gerne 
Ich habe gestern auch gebacken. Endlich. Ich liebe Kekse 🍪
Hafermakronen
Vanillekipferl und
Nuss-Nougat Schiffchen
