einfach FRAGEN:

Zitat

Original von Ronja

Hatte ich nicht vor.

Aber jetzt will ich plötzlich so eine tolle Eisenpfanne mit Holzgriff.

Danke, Inso!

Alles anzeigen

Des san de Bestn wo gibt

Zitat

Original von Insomnia

Des san de Bestn wo gibt

Na dann ...!

Die sehe ich mir heute Abend nochmal genauer an ...

*Kaufgeräusch*

Huhu,
so bevor ich so einen Thread eröffne wollte ich nochmals fragen ob so einen schon gibt.
Und zwar Weihnachtsbasteln bzw. aus alt mach neu usw. ich habe den Handarbeitsthread gesehen weiß aber nicht ob es so darein passt.
Gestern hab ich im Fernsehen bei einer Sendung etwas gesehen, wie mach ich aus meinem alten Christbaumschmuck neuen? Oder für wenig Geld neuen?
Ich dachte für manche ganz lustig/interessant, ich fand viele Ideen klasse

wie oft muss man eigentlich Schneeschippen? Hier schneit's ununterbrochen, von der Schipperei heute früh ist zwar zu sehen, dass hier irgendwer was gemacht hat, aber es liegen trotzdem schon wieder fast zehn Zentimeter Neuschnee

Zitat

Original von DraperDoyle
wie oft muss man eigentlich Schneeschippen? Hier schneit's ununterbrochen, von der Schipperei heute früh ist zwar zu sehen, dass hier irgendwer was gemacht hat, aber es liegen trotzdem schon wieder fast zehn Zentimeter Neuschnee

Das kommt darauf an, was die Satzung Deiner Stadt vorsieht.

http://www.leipzig.de/de/buerger/satzungen/3_14.PDF

Nach Beendigung des Schneefalls bzw. nach Entstehen von Glätte. Wenn es stark schneit, musst Du also nicht permanent schippen.

Danke Bouquineur!
Da ein Ende der Schneefälle gerade nicht absehbar ist und der Gehweg nicht wirklich glatt ist, werde ich also erst mal gar nichts mehr machen.

Ich habe vor einer Woche einen Zettel bekommen, dass ich ein Päckchen bei der Post abholen kann. Problem Post ist am A.... der Welt...wie lang bewahren die solche Päckchen auf?

Müsste auf dem Zettel stehen. Für gewöhnlich sind es 7 Werktage.

Ein kleiner Pirat ist morgen zum Geburtstag des Misters auch mit von der Partie. Leider hat der kleine Kerl eine Hühnereiallergie und ist 3-4 Jahre alt.
Hat jemand eine Idee, was ich ihm machen könnte? Waffeleisen hab ich leider nicht, aber ich mach ihm auch gern einen Pfannkuchen...
Wollt die Mama nicht fragen, weil sie mich sonst wieder dazu überreden will, nichts extra seinetwegen zu tun. Ich würd aber dennoch gern.

Hat jemand Ideen? (Ich glaub, gegen Nüsse und Kuhmilch ist er auch allergisch... würde die Milch aber durch Ziegenmilch/-produkte ersetzen)

Ich habe letzte Woche veganen Schokokuchen gebacken, war ganz lecker. Vielleicht wär das was.

Zitat

Original von Motte
Ich habe letzte Woche veganen Schokokuchen gebacken, war ganz lecker. Vielleicht wär das was.

Vielen Dank für deine Antwort! Ich glaub, das klingt ganz gut, auch wenn ein ganzer Küchen für den Lütten büschen zu viel ist.
Vielleicht sollt ich auch mal nach "vegan" suchen... da hätt ich auch selbst drauf kommen können.

Danke.

Och, die Anderen können doch trotzdem mit von dem Kuchen essen, ich bin selber keine Veganerin und esse den gerne. Ansonsten nimmst du eben nur die Hälfte der Zutaten und eine kleinere Form. Oder Cookies, da könnte ich mich reinlegen.
Ach so, zu der Ziegenmilch: es gibt mehrere Arten von Kuhmilch-Allergien, Einige sind nur gegen einen bestimmten Milchbestandteil allergisch, der durch Abkochen zerstört wird, da kannst du ja noch mal nachfragen, vielleicht kannst du trotzdem normale Milch nehmen, wenn es eh gebacken wird. Ziegenmilch schmeckt ja sehr streng, ob die für den Kuchen geht? Dann würde ich eher Sojamilch nehmen.
Keine Ursache!

Zitat

Original von bleeding
Ein kleiner Pirat ist morgen zum Geburtstag des Misters auch mit von der Partie. Leider hat der kleine Kerl eine Hühnereiallergie und ist 3-4 Jahre alt.
Hat jemand eine Idee, was ich ihm machen könnte? Waffeleisen hab ich leider nicht, aber ich mach ihm auch gern einen Pfannkuchen...
Wollt die Mama nicht fragen, weil sie mich sonst wieder dazu überreden will, nichts extra seinetwegen zu tun. Ich würd aber dennoch gern.

Hat jemand Ideen? (Ich glaub, gegen Nüsse und Kuhmilch ist er auch allergisch... würde die Milch aber durch Ziegenmilch/-produkte ersetzen)

Vielleicht kannst du ja mit Eiersatz backen. Das gibt es im Reformhaus. Allerdings habe ich keine Erfahrung damit.

Als Ersatz für Milch ginge vielleicht Reis- oder Hafermilch. Allerdings weiß ich nicht, wie sehr die den Geschmack verändern.

Ich finde das sehr nett, dass du dir Gedanken darüber machst, wie man den Kleinen Mann trotzdem etwas anbieten kann!

Motte
Genau das hab ich mir auch gedacht! Ich hab hier eine kleine Herzchen-Silikonform, die ich dann mit dem Teig von dem Kuchen befüllen werde. Den wird er hoffentlich mögen und süß sieht es dann auch noch aus. *g*
Vielen Dank nochmal. Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht.

Danke auch an dich, Ronja für den Tipp mit Eiersatz und dem Reis- oder Hafermilch (Sojamilch ist natürlich auch schon mal gemerkt). Ziegenmilch ist doch sehr streng im Geschmack, das ist wahr... Bei der Milch weiß ich, dass es nicht reicht, wenn man sie abkocht. Kuhmilch geht gar nicht, sodass auch sie andere Milch kaufen. Was genau kann ich ja morgen nachfragen.

Ronja
Ich finde es nur sehr schade, dass er immer zugucken muss, wenn die anderen essen und er nichts abhaben kann. Er guckt dann immer so traurig und möchte natürlich auch essen... und das darf er bei mir dann auch.
Ich hoffe, ich krieg dafür ein Küsschen

Unser Jüngster liebt die Vanille-Soja-Milch. Er hat Neurodermitis und eine Zeitlang hatten wir die Milch in Verdacht, wenn er einen Schub bekam.
Wie wäre es, wenn Du ihn mit Laugengebäck versorgst? Das war so unsere Alternative zu Kuchen.

Zitat

Original von Michi M.
Unser Jüngster liebt die Vanille-Soja-Milch. Er hat Neurodermitis und eine Zeitlang hatten wir die Milch in Verdacht, wenn er einen Schub bekam.
Wie wäre es, wenn Du ihn mit Laugengebäck versorgst? Das war so unsere Alternative zu Kuchen.

Wär auch eine Alternative. Aber Laugengebäck kriegt er immer für untergwes und ich würd ihm gern etwas anderes bieten.
Trotzdem vielen Dank auch dafür (Vanille-Soja-Milch schreib ich mir mal auf... und wenn ich sie morgen zufällig noch im Reformhaus besorgen kann, dann hat er auch etwas anderes zu trinken, als Wasser. *g*)

Hat jemand einen Verwendungsvorschalg für einen Liter Kaffeesahne und Eiklar von 5 Eiern? Normalerweise werf ich das Eiklar immer weg, aber bei so vielen Eiern wollt ich das auch nicht tun

Kann ich Kaffeesahne zum Muffinsbacken benutzen?

Baiser oder Makronen aus dem Eiweiß machen?
Aus der Kaffeesahne kannst du auch leckeren Auflauf machen. Einfach mit Eiern verqirlen und würzen und zu Nudeln oder Gemüse geben und dann überbacken. Du kannst sie auch zum Binden von Sahnesoßen verwenden. Ich habe auch Muffinrezepte wo Kaffeesahne reinkommt, aber das sind immer so um die 100ml. Für 1 Liter auf einmal, da weiß ich grad nichts für.

Oh, das mit dem Aufauf klingt schon mal gut, danke

Ich werde jetzt einfach meine Muffins mit Kaffeesahne anstatt mit normaler Milch machen... mal schauen, was raus kommt!

edit: Was Baiser sind, musste ich erst mal googeln, aber das ist eine gute Idee
Danke

Hat zufällig jemand ein Rezept für Windgebäck oder kann mir wenigstens sagen, wie man das in Deutschland nennt, sodass ich erfolgreich auf chefkoch.de suchen kann?

edit: Okay, Google hilft beim Rezept finden auch
klick