Feinste Pralinen selbst gemacht von Pralinenclub
Selbst gemachte Pralinen, aus erlesenen Zutaten und mit Liebe und Einfallsreichtum gefertigt, sind eine unwiderstehliche Verführung. Wie köstlich sind die kleinen Pralines aus Schokolade mit einer perfekten Füllung aus Chili und Orange, knackigem Krokant oder prickelndem Prosecco, mit saftigem Marzipan oder sahnigem Karamell.
Die kreativen Rezepte sind sorgfältig zusammengestellt vom Pralinenclub und wurden von Meisterchocolatiers kreiert. Dank der klaren Anleitungen und vielken hilfreichen Tipps zur Verwendung der richtigen Zutaten und zur sicheren Fertigung werden selbst Ungeübte schnell Erfolge genießen können. (Buchrückentext)
Meinung:
Ein äußerst interessantes Büchlein mit nützlichen Tipps für den Pralinenselbstmachneuling. Man erfährt alles wissenswerte, kurz und pregnant zusammengefasst und gut in der Praxis durchführbar. Desweiteren gibt es einige Rezepte in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Als Extra erhält man zu diesem Buch drei Pralinengabeln und ein Abtropfgitter aus Edelstahl.
Heute habe ich meine ersten Pralinen gemacht, sie sehen zwar nicht so hübsch aus wie die auf den Fotos, aber sie schmecken lecker...
Insgesamt ein empfehlenswertes Büchlein, sei es zum verschenken oder für einen selbst.
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