Das Amisch-Kochbuch: Rezepte, Tischgebete, Gebräuche - Beverly Lewis, Elke Keppler-Bopp

Hoffis · 12. Oktober 2009

Nach einem grossen Verwanden - Treffen sind wir (Koala und ich) auf ein schönes kleines Weihnachtsgeschenk für Freunde gestossen....
.... da eine Kusine meiner Frau die Mitautorin ist, war da auch ein wenig Selbstzweck darin. Ihr war der Aufenthalt in der USA zu langweilig, da hat sie halt ein Buch mitgeschrieben....

Das Amisch-Kochbuch: Rezepte, Tischgebete, Sitten und Gebräuche der Amisch - Beverly Lewis, Elke Keppler-Bopp

Kurzbeschreibung
50 schmackhafte und leicht zu kochende Rezepte mit einfachen Zutaten aus den Speisekammern der Amisch. Darüber hinaus werfen die Autorinnen einen fachkundigen Blick hinter die Kulissen der Gemeinschaft, die in den USA eine Touristenattraktion ist.
Von der ponybetriebenen Eismaschine über das Quilten bis zum Sinn des Rumschpringe mit faszinierenden Fotos lädt das Buch ein auf eine liebevolle Reise in die Welt unserer ganz besonderen Glaubensgeschwister.

Batcat · 12. Oktober 2009

Hallo Hoffis.

das ist aber fein, daß Du das Buch vorgestellt hast, denn mich interessiert es ebenfalls.

Sind denn auch die Rezepte zumindest teilweise bebildert?

Foer · 12. Oktober 2009

Wirklich interessant. Ist deine Kusine denn in der Amish-Gemeinde?

Clio · 12. Oktober 2009

Klingt spannend. Wie haben dir denn die Rezepte so gefallen? Klangen sie nachkochbar?

Hoffis · 14. Oktober 2009

Zitat

Original von Batcat
Hallo Hoffis.

das ist aber fein, daß Du das Buch vorgestellt hast, denn mich interessiert es ebenfalls.

Sind denn auch die Rezepte zumindest teilweise bebildert?

Das Buch teilt sich in zwei Abschnitte. Der erste erzählt von der Geschichte und das Leben der Amish, und der 2. Teil ist dann mit Rezepten ausgestattet. Diese sind zwar reichlich Bebildert, aber nicht die Gerichte, sondern eher die Zutaten.

Hoffis · 14. Oktober 2009

Zitat

Original von Foer
Wirklich interessant. Ist deine Kusine denn in der Amish-Gemeinde?

Nein, sie zogen nur nach Ohio, und leben dort am Rande der größten Amish-Siedlung.

Hoffis · 14. Oktober 2009

Zitat

Original von Clio
Klingt spannend. Wie haben dir denn die Rezepte so gefallen? Klangen sie nachkochbar?

Die Rezepte sind hautsächlich solide Hausmannskost, die aber alle in ca. 1 Stunde auf dem Tisch stehen können. Viel Suppen und Eintöpfe, und die Hauptspeisen vieles aus der Röhre. Grösstenteils für für die schmale Haushaltskasse....

Ronja · 14. Oktober 2009

Zitat

Original von Hoffis

Die Rezepte sind hautsächlich solide Hausmannskost, die aber alle in ca. 1 Stunde auf dem Tisch stehen können. Viel Suppen und Eintöpfe, und die Hauptspeisen vieles aus der Röhre. Grösstenteils für für die schmale Haushaltskasse....

Vielen Dank für die Vorstellung, Hoffis! Das Buch steht schon länger auf meiner Wunschliste. Klingt sehr interessant ...!

Lipperin · 4. Dezember 2009

Da ich dieses Buch gleich zweimal verschenken werde, musste ich es natürlich vorher testen. Es bietet einen wirklich informativen Einblick in die Welt der Amish und hat mich dazu animiert, mich mit diesem Thema mehr beschäftigen zu wollen.
Die Rezepte sind, soweit ich sie ausprobiert habe, leicht nachzumachen und durchweg lecker, wobei mein Favorit der "Alltags-Hackbraten" ist.

Batcat · 6. Januar 2012

Meine Rezension
Als erstes muß ich Kritik loslassen: Der Titel ist einfach nicht zutreffend, denn die Rezepte nehmen nicht einmal die Hälfte des Buches ein, das alles ist, nur kein „echtes“ Kochbuch. Wer also wirklich ein Kochbuch erwartet, kann enttäuscht sein. Wer Infos über die Amish sucht, übersieht dieses Buch hingegen nur zu leicht!

Doch dieser Kritikpunkt soll das Buch nicht schlecht machen – ich fände nur einen anderen Titel zutreffender. Ich fand das Buch sogar sehr interessant, denn es bietet dem Unwissenden einen guten Einblick in die Sitten und Gebräuche der Amish People, wie man dann doch zumindest dem Untertitel des Buches entnehmen kann.

Das Buch besticht durch eine sehr schöne Aufmachung mit vielen Bildern aus der Welt der Amischen, die Kapitel sind kurz und für den Laien informativ. Tiefergehende Infos über den Glauben der Amish People erfährt man in diesem kleinen Büchlein natürlich nicht, aber der interessierte Laie findet einen guten Einstieg … und dazu noch allerhand traditionelle Rezepte. Prima. Mir hat das Büchlein gut gefallen!

Teilen