Was kocht Ihr heute?

Zitat

Original von Seestern
Perry,
oder er will verhindern, dass Du vom Fleisch fällst ...

Das hat er definitiv geschafft - obwohl da kein Anlass zur Sorge besteht, weil ich eigentlich gerade das ideale Kampfgewicht habe...

Thailändisches Curry

Lachs mit Soße Hollondaise und Reis

Gibt heute das Rest Hühnchen mit Tomatensoße... mit Kapü und Buttergemüse... mampfen meine Kollegen und ich gerade auf

Kaiserschmarren

Heute gibt es fettarme Kohlrouladen gefüllt mit pikantem Tartar und Kräutern, dazu Schmorkohl und Salzkartoffeln.

garnwickelnde Grüße von Elbereth

Sizilianische Pasta und Nusstriezel

Germknödel mit Vanillesoße...

Gnochi/Lachs Pfanne

Bulette mit Möhrenbuttergemüse und Brei aus Bataten

Muß mal wieder Fix gehen, da kein Bock zum Kochen

Maggi Fix Curry Madras, mit Hähnchenbrustfilet, Bacon, Ananas und Pfirsichstückchen, dazu Leis

Spätzle mit Sauerkraut

Reispfanne mit Rinderhack

Nudeln mit Gemüsesoße, dazu Salat.

Zitat

Original von Gwendy

Ja, Idgie hat alles gesagt Wir haben zuerst etwa 5 EL Butter in den Topf, flüssig werden lassen, dann haben wir Mehl darüber gestäubt und gleichzeitig gerührt, damit es nicht anbrennt, soviel Mehl, dass es klumpt. Und dann nach und nach ca. 1/2 l Milch eingießen und ständig rühren. Vor allem am Anfang wichtig, dass da nichts anbrennt. Milch zugießen bis es schön cremig wird und dann mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Wir haben die aber dann nicht so lange köcheln lassen wie Idgie, nach Mehl hat es aber trotzdem nicht geschmeckt

Danke, Ihr beiden, ich muss es doch mal probieren,...
klingt ja eigentlich ganz easy.

Nudel-Schinken-Auflauf

Wurstgulasch mit Nudeln

Nudeln mit Pesto Rosso und eine bunten Salat