Was kocht Ihr heute?

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Original von Seestern

1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe würfeln/hacken und in Butter andünsten. 1/2 Chilischote würfeln und kurz mit andünsten. Mit 1 EL braunem Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen. 1 EL Kokosflocken, 1/4 l Milch, 1 EL Erdnussbutter & 2 EL Sojasauce zugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce sämig wird (evtl. mit etwas Mehl eindicken). Die Sauce etwas abkühlen lassen und dann 2 EL Frischkäse (ohne Gewürze) unterrühren. Bei Bedarf salzen & pfeffern.

Die Mengenangaben sind nur Richtwerte, die man natürlich variieren kann.

na, das hört sich mal nach einer anständigen Soße an... bisher hab ich immer nur gelesen, dass man ein bisschen Erdnussbutter und Sahne in die Bratflüssigkeit rührt. danke Seestern, das wird dieses Wochenende ausprobiert

Ich habe gerade einen Kuchen gebacken und in ner halben bis dreiviertel Stunde mache ich dann ein Chilli für heute Abend.

Schnitzel mit Champignonsauce und Kartoffeln.

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Original von Suzann

na, das hört sich mal nach einer anständigen Soße an... bisher hab ich immer nur gelesen, dass man ein bisschen Erdnussbutter und Sahne in die Bratflüssigkeit rührt. danke Seestern, das wird dieses Wochenende ausprobiert

Bitte, bitte
Ich mag die Sauce sehr gerne, weil sie erstens ohne Schnickschnack-Zutaten auskommt, schnell gemacht und einfach lecker ist.
Schreib doch dann mal, wie's Dir geschmeckt hat

Heute nur schnell ne TK-Pizza, da Großbacktag war.

Bei uns gibt es heute einen Alibaba - Topf mit Nudeln....

Bei mir gibt`s heute Mullygatawny - Suppe

Lecker

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Original von Königstochter
Bei mir gibt`s heute Mullygatawny - Suppe

Lecker

Was ist das?

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Original von Tea-Bag

Was ist das?

Eine englische Suppe mit indischen Einflüssen. Da gibt`s verschiedene Rezepte, ich hab mit zwei Hühnerschenkeln und Suppengrün eine Hühnerbrühe gekocht. Dann Speckwürfel ausgebraten, Tomaten (enthäutet und ohne Fruchtfleisch) und Stangensellerie dazu, mit Mehl gebunden, die Hühnerbrühe dazu, köcheln lassen. Das Hühnerfleisch rein, Sahne dazu und mit Curry und Chilli abschmecken.

Ich war überrascht, wie lecker es war

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Original von Tea-Bag
Bei uns gibt es heute einen Alibaba - Topf mit Nudeln....

Ich mache mir grad Kartoffelgratin (als Hauptspeise). Bin gespannt, wie das schmeckt.

nix - hatte grad ne Pommes Majo in der Stadt

Ich esse gerade eine leckere Birne-Gorgonzola-Wähe

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Original von Suzann

Das könnte das neue von Knorr sein. Hackfleischpfanne Alibaba.

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Original von Queeny

Das könnte das neue von Knorr sein. Hackfleischpfanne Alibaba.

Die Ali Baba?
Danke Queeny

PS: habe gerade meine gefrorene Hähnchenbrust aus dem Tiefkühler genommen, die gibt es morgen mit Seesterns Erdnusssoße

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Original von Suzann
PS: habe gerade meine gefrorene Hähnchenbrust aus dem Tiefkühler genommen, die gibt es morgen mit Seesterns Erdnusssoße

Ich hoffe, Du hast auch Paprika im Haus. 3 (am besten rote) Schoten in Streifen schneiden und mit der Hähnchenbrust zusammen anbraten. Ohne Paprika wird es vielleicht ein wenig ... nackt?
Gutes Gelingen jedenfalls!

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Original von Seestern

Ich hoffe, Du hast auch Paprika im Haus. 3 (am besten rote) Schoten in Streifen schneiden und mit der Hähnchenbrust zusammen anbraten. Ohne Paprika wird es vielleicht ein wenig ... nackt?
Gutes Gelingen jedenfalls!

hab ich...perfekt und dazu Kartoffelbrei?

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Original von Suzann

hab ich...perfekt und dazu Kartoffelbrei?

Kartoffelbrei?!
Ich würde Basmati vorschlagen

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Original von Seestern

Kartoffelbrei?!
Ich würde Basmati vorschlagen

Ich auch

Also wenns nach mir ginge würde ich heute den ganzen Tag meinen leckeren Grünkohl essen.

Oh mein Gott ist der lecker:schleck