Hallo Zusammen,
Kalte Platten sind obtimal wenn man viele Leute verköstigen will ! Wir haben damit schon manche Geburtstagsfeier gut über die Runden gebracht! Mein Freun hat am 2ten Weihnachtsfeiertag und wir feiern mit Freunden immer am Wochenende drauf, da kann keiner mehr üppige Sachen sehn ! 
Buchrückentext:
Kalte Platten für jede gelegenheit:
Wer Familie und Gäste mit Leckereien aus der "Kalten Küche" verwühnen will, der findet hier die vielfälltigsten Rezeptvorschläge für kalte Köstlichkeiten, die jedes größere oder kleinere Fest zu einem kulinarischen Ereignis werden lassen. Übersichtlich gegliederte Rezepte wwerden von großformatigen Farbfotos und Schritt-für-Schritt-Bildfolgen begleitet. Tips zum dekorativen Garnieren und Verzieren, zu verschiedenen Legetechniken und Blickfängen für Büfetts runden die Palette der Anregungen ab.
Aus dem Inhalt:
- Platten mit Wurst, Schinken und Fleisch
- Fischplatteen
- Käseplatten
- Gemüseplatten
- Süßes auf der Platte
- Pasteten
- Garnieren und Verzieren