Hallo, Baumbart.
Bin kein Anwalt. Würde in solche einem Fall einen fragen.
Wenn man in einem Fachbuch/einer wissenschaftlichen Arbeit zitiert und brav alle Quellen angibt (Autor, Verlag, Seite, Erscheinungsjahr usw.), ist es unproblematisch, das betrifft auch Statistiken usw. Ein Zitat ist aber kein Auszug, will sagen, man darf nicht einfach ein Kapitel einkopieren. Wenn man etwas wiedergibt, was sich ein anderer ausgedacht hat, sollte man denjenigen immer um Erlaubnis angehen.