Ebenfalls aus der Parragon-Reihe.
Auch hier kann ich nicht viel mehr sagen, als dass die Aufmachung sehr gefällig und nutzerfreundlich ist, jedes Rezept mit Bild versehen und die Anleitungen leicht verständlich und nachvollziehbar sind.
Nach einer kleinen Einführung in die Kochtechniken der indischen Küche werden Grundrezepte vorgestellt, die in keinem idischen Gericht fehlen dürfen, z.B. Currypaste, Garam masala oder Ingwerpaste.
Anschließend geht es mit Suppen/Vorspeisen weiter, dann folgen Rezepte für Fleisch&Geflügelgerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Hülsenfrüchte & Getreide, Snacks & Beilagen und abschließend natürlich Desserts.
Ich habe schon einige Rezepte daraus probiert und für sehr lecker befunden.
