Frage in eigener Sache

Es gibt eigentlich KEIN Gemüse dass ich nicht esse, ausser

Auberginen
und gekochten Kohlrabi..roh liebe ich den

Gekochte Eier muss ich mit zugehaltener Nase essen, sonst ekel ich mich davor

Käse nur die Sorten die nicht zu stark stinken

Marzipan..pfui deibel
Mandeln dagagen schon

Fleisch...nur in Maßen und da kein "rotes"
Meeresekelgetier schon gar nicht
Innereien, uahhhaaa

Heißhunger, nunja immer noch Basilikum, da ess ich täglich zwei Töpfchen
und frisches Brot mit Butter

Aber es ging nur um "gewachsene" Lebensmittel, oder?

Etwas wichtiges vergessen

Rosinen!!!
Und Orangat und Zitronat..bähh

überhaupt getrocknetes Obst, wenn ich es mit genau überlege

wenn ich das so lese. stelle ich fest, dass ich eigentlich ziemlich unkompliziert bin: ich esse (fast) alles.

das Einzige, womit man mich so richtig jagen kann: Äpfel - bääääähhhh, geschält geht es noch, aber wenn ich in so einen ungeschälten Apfel beiße, habe ich das Gefühl, in eine Wachskerze zu beißen (ja, auch bei den frisch vom Baum gepflückten).
geriebene Äpfel oder Apfelkuchen geht, muss aber nicht sein.
(das ist anerzogen - früher im Kindergarten mussten wir jeden Tag einen Apfel essen und durften nicht eher wieder zum Spielen, bis der Apfel weg war - ich hab STunden gesessen...)

rohe Tomaten mag ich auch nicht so sehr - höchstens, wenn sie sonnengereift sind. Tomaten in kleinen STücken im Salat oder in Scheiben ist ok. Tomatensoße mag ich sogar gern.

Grünkohl mag ich nicht - und Linsen und Erbsen find ich doof (das ist anerzogen, fand meine Mama auch schon immer doof!)

frische Ananas und Pfirsichschale verursachen schreckliches Jucken am Mund. Dosenananas und geschälter Pfirsich gehen.

das war's eigentlich schon.

Heißhunger hab ich immer mal wieder - aber immer auf unterschiedliches

Rosenkohl, Blumenkohl und Sellerie geht gar nicht.

Ebenso Innereien, Meeresfrüchte und Schokolade pur.

Auf was ich schon mal Heißhunger habe: Tomaten und Paprika roh und gekocht, alle Obstsorten.

Zitat

Original von hurz
Ich liebe Schokolade. So eine Tafel Traube-Nuss mit der lila Kuh auf der Verpackung ist in fünf Minuten geschreddert.

Schokoladeneis schmeckt mir dagegen nicht. Und bei Schokolade bzw Kakao in Trinkform bekomme ich Brechreiz.

Dann verhält sich das bei uns grade umgekehrt (s. erste Seite)

Was ich überhaupt nicht essen kann sind Lauch, Rosenkohl und Lakritze.
Bei den drei Sachen bekomme ich alleine vom Geruch Brechreiz.
Als Kind habe ich auch keine Zwiebeln gegessen, mitlererweile geht es, wenn die kleingeschnippelt sind.
Intressanterweise haben mein Vater und auch mein Sohn die gleichen Abneigungen.

Kirschen liebe ich dagegen über alles.

Zitat

Original von Nicole
Walnüsse finde ich grauslig - nicht nur vom Aussehen her - auch gemahlen, ich finde den Geschmack einfach widerwärtig!

Das ging mir bis vor kurzer Zeit auch so. Staubig-muffig irgendwie - ganz schlecht zu beschreiben. Irgendwann muss ich dann wohl mal eine Desensibilisierung durchgemacht haben, weil ich Nüsse wollte und keine anderen da waren. Seitdem mag ich sie sogar ganz gerne.

Ich esse eigentlich alles, so lange es hochwertig und frisch ist.
Bananen, die schwarze Flecken auf der Schale haben, rühre ich nicht an, ebenso kein kandiertes Obst oder Trockenobst, weil das für mich immer verfault riecht.

Tiere, die im Wasser leben, dürfen von 0 bis 10 Beine, Landtiere 0 bis 4 Beine haben.

Alkohol vertrage ich nicht, den kann mein Körper nicht assimilieren.

Ich verweigere absolut die Aufnahme von Fertiggerichten oder Dosen, Kaffeeweisser (wie komme ich dazu Pflanzenöl in meinen Kaffee zu schütten?!) und Brühwürfeln.

mein Horror ist gekochter Paprika, wenn ich das schon aus der Ferne rieche, wird mir schlecht.
Roh ist aber okay, das kann ich essen.

Ich hätte die Fragestellung nicht in den Bereich Toxikologie eingeordnet und bei dem Thema eher an Diätetik in der Allergologie gedacht. Das wird sicher eine interessante Arbeit. Wenn Du Erfolg hast und Zusammenhänge findest, magst du dann darüber berichten?

Mir fallen spontan auch ein paar Lebensmittel ein, die ich gar nicht mag und die mir auch nicht bekommen.

Wenn ich Milch schon sehe, wird mir übel. Als Kind und Jugendliche habe ich jeden Morgen ein großes Glas Kakao getrunken und merkte irgendwann, dass mit dem Weglassen der Milch meine morgendliche Übelkeit und die mittlerweile chronische Darmentzündung verschwanden.

Beim Anblick und Geruch von reifen Bananen, Sauerkraut, deftiger Wurst (z.B. Knappwurst) und gebratenen Frikadellen wird mir mulmig.

Lebensmittel die Süßstoff enthalten vertrage ich gar nicht und es wird immer schwerer, welche zu finden, da Süßstoffe mittlerweile sogar in Konserven und eingelegten Gemüsen verwendet werden. Ich ekele mich vor dem Geschmack und bekomme umgehend Darmprobleme bis hin zu Blutungen.

Achja und rote Paprika und Möhren und Lebensmittel, die sehr viel Beta-Carotin enthalten, verursachen das o.g. Problem auch. Ob ich sie deshalb immer schon etwas gemieden habe, oder ob ich sie, seit ich es weiß deshalb nicht mag, kann ich nicht sagen.

Heisshunger? etwas ist mir da eingefallen:

Heisshunger hab ich vor allem auf salat und obst - vor allem auf *schluchz* meine geliebten erdbeeren und feigen, aber auch marillen, mangos, papayas und im herbst vor allem: heidelbeeren, preiselbeeren und gaaanz wichtig: erdbeertrauben: da ess ich manchmal drei kilo in zwei tagen und auch maroni, aber das sind meisst so saisonale heisshungerattakken.

Manchmal glischts mich auch auf bohnen und hülsenfrüchte, vor allem fisolen (wobei ich erbsen am liebsten roh esse, gekocht sind sie grauslig), da kann es schon vorkommen, dass ich einen topf 'Bohneneintopf a la Kaiser Vitellius' der eigentlich für vier leute gedacht ist, alleine ausfresse.

Topfenkäse, da kann ich ganze schachteln ausessen, am liebsten mit frischer kresse, gartenkresse, wenn's keine brunnkresse gibt, auch bei Parmesan bin ich maßlos: ich verbrauche pro woche ein eck.

Nudelgerichte, vor allem schlutzkrapfen und kärntner kasnudeln sind bei mir mengenmässig gefährlich, auch germknödel, da kenn ich kein halten mehr, vor allen der powidl im germknödelherz hat's mir angetan.
Was allerdnings die haupursache für noch periodische germknöel heisshungerattakken sein mag, ist der dazugehörige mohn, mit zucker und butter vermischt.

An gewürzen: zimt kann ich manchmal tee-löffelweise essen, auch pfeffer, paprika und pfefferoni, gelegentlich auch essiggurken.

Wenn ich zuviel getreide- oder milch-produkte esse bekomme ich heisshunger auf balsamico-essig, obwohl ich essig sonst überhaupt nicht mag, denn der stösst mir normalerweise stundenlang sauer auf. Aber wenn ich mir nach etwa einer pizza einen salat anmache, kommt da neben etwas kärntner kürbiskernöl auch balsamico drauf, jeder sagt immer, mein salat sieht wie geteert aus, aber ich mag ihn so am liebsten.

Seltsam ist das annuale verlangen nach rotwein. Ich mag eigentlich auch keinen alkohol, da verlier ich nach zwei gläsern die fähigkeit zu schmecken und zu riechen, und bin irgendwie in mund, nase und augen angeschwollen, aber einmal im jahr, meisst so gegen März, April brauch ich gelegentlich ganz dunklen Rotwein, ich kauf mir zwei flaschen, die zwei, drei wochen halten, und das reicht mir dann wieder für ein jahr, wahrscheinlich hängt das damit zusammen, dass meine heissgeliebten Erdbeertrauben erst im September reif werden, und wenn ich mich im September vollfresse, reicht, was immer ich mir da anfresse, bis April...

Was noch traurig ist, sind hirseweinstritzeln, so ziemlich das beste wo es zu weihnachten gibt, aber leider magenkrampfig und sodbrennerisch, weil sie in öl herausgebacken und in glühwein eingelegt werden.

Sauerkraut mach ich im winter am liebsten: am besten auf tschechische art: kartoffelgnocchi, mit gerührtem schafstopfen und sauerkraut und pfeffer oben drauf, das ess ich dann eine woche lang, und das reicht dann auch wieder für ein jahr.

Ich kann auch keine pommes ohne zitronensaft essen, denn davon bekomm ich magenweh, ich mag eigentlich keine pommes, aber mit zitronensaft oder essig gehts, da bekomm ich fast heisshunger, wenn das gemeinsam am tisch steht, wer da neben mir zu langsam ist, hat das nachsehn.

Ketchup und mayo hingegen sind so ziemlich das grausigste, was es neben tabioka auf dieser allzuflachen erdenscheibe gibt...

MagnaMater

Bei dir wärs besser gewesen du hättest aufgezählt was du gefahrlos essen kannst, wärste schneller durch gewesen.

@all

Wenn ich das hier so lese gehts mir ja trotz Übergewicht und erhöhtem Cholesterinspiegels suuuuuuuuuuuuuuuper.

An alle Allergiegeplagten Eulen

:gutebesserung, ich weiß ja nicht ob sich das je bessert. Aber trotzdem.

Ich habe eine Pollenallergie und im Laufe der Zeit Kreuzallergien zu artverwandten Lebensmitteln entwickelt.

Einmal herzhaft in einen Apfel gebissen und schon war die Schneewittchennummer perfekt. Ich habe keine Luft mehr gekriegt und bekam das Gefühl, als würde der Hals zuschwellen.

Mit rohen Nüssen hätte man mich spielend umbringen können und so nach und nach kamen jedes Jahr ein paar Steinobstsorten dazu, die ich nicht essen konnte. Am Ende blieben nur noch Erdbeeren, Melonen, Himbeeren und Bananen übrig - klar, die haben ja auch keine Steine.

Übrigens konnte ich alles essen, sobald das gekocht oder im Kuchen verbacken war.

Die Kreuzallergien bin ich dann nach einer naturheilkundlichen Behandlung bei meinem Hausarzt mit Eigenbluttherapie, Akkupunktur und Infusionen super losgeworden. Nur die Pollen ärgern mich immer noch extrem.

Ich mag übrigens unheimlich gern saure Lebensmittel. Salatsauce überlebt fast nie und alles, was mit Essig gemacht ist auch nicht.

Gemüse geht immer, egal ob roh, oder gekocht. Bis auf wenige Ausnahmen (Kartoffeln, Auberginen und so) kann ich Gemüse roh essen. Allerdings bilde ich mir ein, dass ich grüne Paprika roh weniger vertrage, als rote. Eine Ausnahme gibts aber doch: dicke Bohnen *bäääääh*

oemchenli,

Gut das du das mit Humor nimmst.

Zitat

Original von Leserättin
Spinat. Ist einfach bäh, egal in welcher Zubereitung.

Eine verwandte Seele. An mein Herz!

Bei manchen Gemüsesorten kommt es auf die Zubereitung an. Blumenkohl mit Sauce Hollandaise ist :uebel, Blumenkohl mit tonnenweise gebräunten Semmelbröseln drauf dagegen ist

Weichgekochter Rosenkohl mit Ekelsauce ist :uebel, ein wenig knackig, mit Zwiebelchen, Schinkenwürfeln und Crème Fraiche dagegen ist

Warme Milch - eiskalte Milch

Ich solidarisiere mit Queedin.
Äpfel gehen gar nicht. Und wenn doch, dann nur geschält und geschnitten.
Auch Apfelkuchen oder Apfelstrudel müssen nicht sein (werden im Zweifel aber gegessen ). Bei Apfelsaft nur naturtrüb, sonst ist der zu apfelig.

Tomaten mag ich nur in selbstgemachter Tomatensoße oder im Salat (aber keinen reinen Tomatensalt).

Bei frischer Ananas und Pfirsichenschale stimme ich auch mit Queedin überein.
Aber noch schlimmer als Ananas finde ich Kiwi. Dagegen bin ich allergisch (ich dachte bis vor kurzem aber immer, dass es bei jedem so kribbelt, bis mir meine Schwester gesagt hat, dass man allergisch ist, wenn man das hat).

Leber hab ich noch nie gegessen und habs auch nicht vor, aber auf der Alm, auf der ich arbeite, muss ich oft Leberknödelsuppe servieren und mich würgts da immer voll her und ich muss das sehr weit von mir weghalten. Am liebsten wäre es mir, wenn die Gäste die Suppe selbst holen würden. Ekelt mich.

Und was ich ganz ganz ganz eklig finde, ist Sülze (Presswurst). Wääääääh.
Ich kanns nicht sehen, schmecken, riechen und selbst wenn jemand drüber spricht, bekomm ich schon Zustände.

Außerdem bekomm ich bei sämtlichen heißen Getränken die Krise. Kakao geht hin und wieder, aber auch nur der mit Wasser. Kaffee schmeckt mir bloß nicht, aber Tee finde ich widerlich.

Bin außerdem ein sehr süßer Typ, also müssen in den Tee (falls ich ihn trinken sollte), mindestens sechs Löffel Zucker rein, weil ich ihn sonst untrinkbar finde.

Bei Blattsalat esse ich fast nur Eisbergsalat. Die anderen schmecken mir nicht.

Leberkäse mag ich nur paniert und manchmal im Semmel. Normalen Leberkäse, ohne irgendwas, finde ich grausig.

Außerdem mag ich kein Schwarzbrot, meistens. Hin und wieder gustert es mich sogar darauf.

Karotten und Zucchini mag ich nur gekocht, Kohlrabi nur roh.
Spinat finde ich bis auf Blattspinat widerlich und da mag ich auch nur den frischen und nur in einem Rezept
Als Kind mochte ich überhaupt nichts, was grün war... mittlerweile schon

Gekochten Paprika in Streifen mit Soße zum Dunken mag ich, gefüllte Paprika bereiten mir ein schweres Leben.

Und was ich ganz und gar nicht mag, ist der Geruch von Faschiertem, während man es gerade kocht. Ich esse es in manchen Sachen, aber auch nicht überall, aber die Zubereit... wäh.

Heißhunger hab ich auf je nachdem auf die unterschiedlichsten Sachen.
Gerade sind wieder Nudel hoch im Kurs. *mmh*