Sommer-Pasta - war mal in einer Meine Familie und ich. Spaghetti, Tomaten und Zucchini mit Parmesan und Thymian. Schnell gemacht, sättigend, nicht schwer, super lecker.
http://www.daskochrezept.de/rezepte/sommer-pasta_90098.html wobei das Rezept hier als Vorspeise beschrieben ist, meines hatte die gleichen utaten, allerdings nur 300 g Spaghetti.
Bananensplit geht bei uns auch immer ganz gut.
Am besten ist es, wenn man die Bananenstückchen auch kurz in den Gefrierschrank gelegt hat.
Brotsalat mit Tomate, Gurke und Mozzarella... mhmm...
Blätterteig mit gekochten Schinken, Tomate und Feta
Pasta mit Mangold und Pinienkernen
Griechischer Nudelsalat mit Feta, getr. Tomaten, Zitronen und Rucola
Avocado- Tomatensalsa mit überbackenen Nachos
Oliven, Peperoni und Salamischeiben mit frischem Brot
Cigarren böregi mit Zaziki und Gurkensalat
In Tomatensoße und Käse gebackene Auberginen, kalt
Ceasar's Salad
Tortilla
Mjam. Jetzt hab ich Hunger...
Am liebsten esse ich bei dieser Hitze SALATTORTE, ich mache sie immer mal anders. Kommt darauf an, was ich gerade daheim habe.
Salattorte??? 
Hmm. ... Also die Salattorte sieht ja echt lecker aus. Die speicher ich mir mal ab. Danke für diesen bestimmt leckeren Tipp. 
Wegen erneuten akuten Ideenmangels schubs ich mal.... 
Danke für den thread.
Lauwarme Reispfanne mit Erbsen, Frühlingszwiebeln, Mango und reichlich Curry (schmeckt auch kalt lecker).
Und ich lege im Sommer oft gegrilltes Gemüse ein (Paprika, Zucchini, Pilze, Brokkoli etc.). Dazu gibt es dann einfach nur Fladenbrot. Das schmeckt so lecker und ist eines meiner absoluten Lieblingssommergerichte ![:-]](https://www.buechereule.de/images/smilies/pleased.gif){kind=small}
Zucchini-Puffer mit Kräuterquark. Und heute habe ich statt Kräuterquark mal vegane Sour Cream selbst gemacht. War lecker.
*Schubs* 
Spaghetti mit Sommer-Sugo aus dem Jetzt Nudeln Kochbuch
Bei richtig heißem Wetter:
- Wassermelone aus dem Kühlschrank
- Buttermilch mit Fruchtsaft, kaltem Leitungswasser, Eiswürfel und einen Schuss Medium-Mineralwasser
- kühler Wurst-/Fleischsalat mit Gurkenwürfel und Radieschenscheiben - evtl. Quark oder magerem Frischkäse statt Majonaise auf Bauernbrot oder Vollkornbrötchen
Salat aus Roter Beete (gedämpft und vakuumiert), Fetakäse und Schalotten, mit weißem Balsamico und einem Schuss Kürbiskernöl, Zucker, Salz und Pfeffer angemacht.
Und "Frappucchino" aus dem Smoothiemixer - Milch, Wasser, Instantkaffee, Eiswürfel und entweder Sirup oder Kakaopulver.
