Idgie,
ich kenne Amaranth auch aus dem Müsli und finde das ebenfalls lecker.
Gibt es im Biomarkt oder aber auch in der "Bio-Ecke" im Supermarkt (da dann vermutlich wenigstens ein bißchen günstiger). 
Ja sicher kenne ich das. Hat unheimlich viel Protein und Kalorien. Hier in Mexico ist es Bestandteil einer Süssigkeit genannt "Alegria" (Freude), bestehend aus Amaranth, Nüssen und Honig und wird am Strassenrand verkauft.
Ja, kenn ich, ich meine mich zu erinnern, daß in einem der Dr. Oetker Knuspermüslis Amaranth drin ist, auf jeden Fall ist es in den Müslimischungen von Alnatura, die gibts bei DM und sind auch recht günstig.
Danke für die Infos. 
Auf der Packung stand schon, dass Amaranth viele europäische Getreidearten in Bezug auf den Nährwert locker in den Schatten stellt. Dass das auch noch lecker ist, gefällt mir richtig gut. Ich habe eine Lebensmittelallergie und kann viele Obstsorten nicht roh essen, da muss eine gesunde Alternative her.
Ich schau mal bei Gelegenheit, ob ich das im Supermarkt finde.
Idgie guck mal hier:
http://www.alnatura.de/e15900a.php?produktid=372&artikelgruppe=1191&warengruppe=1012
Es gibt auch Amaranth-Knäckebrot.
Klasse. Ich guck morgen mal, ob die das bei uns auch im Sortiment haben. 
Schmeckt echt Lecker 
hol mir das immer aus dem Rapunzel-Laden ist das was BJ im Link reingestellt hat.Schoko kann ich nur empfehlen
Beim DM Drogeriemarkt gibt es Amaranth-Riegel, entweder pur oder mit Schokolade überzogen - die finde ich beide recht lecker und kaufe sie ab und zu...
Wenn das die kids sehen, bin ich reif. 
Als die gesehen haben, was ich da esse, wollten sie natürlich probieren. Ratzfatz hatten die Schalen auf dem Tisch und haben sich über meine Neuerwerbung hergemacht. Die mögen das auch. 
Allos hat sich auf Amaranth spezialisiert:
http://www.allos.de/muesli.htm
Ich weiß nur nicht, wo man das bekommen kann.
EDIT:
Gerade im Fernsehend den neuen Spot von REWE gesehen. Die haben jetzt im eigenen Bio-Sortiment ein Amaranth-Früchte-Müsli.
Ich war heute im DM und habe mich da erst mal mit Müsli eingedeckt. Die haben übrigens auch Amaranth pur. Das kann ich dann anderen Müslis beimischen. klick
Bouquineur
Danke, auf der Seite ist auch eine Suchfunktion, die die Läden in Wohnortnähe auflistet. Ich habe da noch einen anderen Laden gefunden, der die Allos Müslis hat.
Dank eurer Hilfe bin ich jetzt bestens versorgt. 
Ich glaube, ich kenne es nicht.
Um auch diese Bildungslücke zu schließen, habe ich heute im dm zwei Riegel gekauft 
Jetzt beeinflussen die Eulen mich nicht nur, was den Bücherkauf betrifft, sondern auch schon bei Lebensmitteln 
Ich kenne wohl den Song von "Nightwish"...
Wie? Die haben auch einen depressiven Song über Müsli?
ZitatOriginal von ninnie
Ich glaube, ich kenne es nicht.
Um auch diese Bildungslücke zu schließen, habe ich heute im dm zwei Riegel gekauft
Jetzt beeinflussen die Eulen mich nicht nur, was den Bücherkauf betrifft, sondern auch schon bei Lebensmitteln
Hab auch gerade - aufgrund des Threads hier - mal gegoogled. Das wäre wohl auch etwas für uns, da glutenfrei.
Sieht sogar sehr hübsch aus, die Pflanze
ZitatOriginal von Vandam
Wie? Die haben auch einen depressiven Song über Müsli?
Ich habe noch eine halbe Packung Amaranth hier stehen. Schlecht wird das Zeug wohl nicht, oder?
Ist ja nicht so, dass es mir nicht schmecken würde, habe nur schon länger nicht mehr daran gedacht. Sehr lecker schmeckt dieses Honig Amaranth übrigens in Joghurt!
Von diesen Riegeln nehme ich mir auch immer ein paar mit, wenn ich bei DM einkaufe. Wirklich sehr lecker! ![:-]](https://www.buechereule.de/images/smilies/pleased.gif){kind=small}
Ich habe soeben meinen ersten Riegel gegessen.
Amaranth Zartbitter von Alnatura (dm)
Nix für mich! ich hab noch einen hier, will den jemand?