Horst Lichter und Markus Lanz haben sich für ein paar Tage in einem Kloster einquartiert, in dem Horst Lichter dem Reporter seine Lebensgeschichte erzählt hat, die Markus Lanz im Buch "Und plötzlich guckst du bis zum lieben Gott" mit zahlreichen Bildern unterlegt niedergeschrieben hat.
Horst Lichter, den viele sicherlich schon das eine oder andere Mal im Fernsehen gesehen haben, ist eine Frohnatur, die für jeden Spaß zu haben ist. Allerdings ist seine heutige Art und Weise auf Grund einer kompletten Lebensumstellung entstanden. Er heiratete sehr früh, wurde sehr früh zum ersten Mal Vater und verlor zusammen mit seiner Frau das erste Kind durch plötzlichen Kindstod. Vor seinem 28. Geburtstag musste Horst Lichter dann noch zwei Gehirnschläge sowie einen Herzinfarkt überleben, sowie den plötzlichen und völlig unerwarteten Tod seines geliebten Vaters hinnehmen. Diese Schicksalsschläge bewogen den bekannten Fernsehkoch dazu sein Leben umzustellen. Er trennte sich von seiner Frau und den beiden Kindern, kündigte seinen Job, verzichtete auf Kontrollbesuche bei Ärzten und rauchte trotz striktem Rauchverbot täglich kräftig weiter.
Jahrelang hatte er alles was ihm gefiel gesammelt, alte Autos, Schrott, was immer ihm gefiel, nahm er mit und brachte diese Dinge jetzt in einem alten Schuppen unter, den er "Spinnerklub" nannte, weil ihm alle sagten, wie irre er sei. Zur Eröffnung standen ein paar alte Autos und Motorräder im Schuppen, dafür aber wenig Mobiliar. Selbstgemalte Bilder hingen an den Wänden und im Raum gab es einen ca. 150 Jahre alten belgischen Kohleofen, auf dem er noch heute kocht. Eines Tages stand der WDR mit einem Kamerateam vor der Tür und nach dem Ausstrahlen des Berichtes brachten Leute altes Geschirr, Möbel, und jede Menge Gerümpel mit. Damit begann der langsame Aufstieg des Restaurants, das Horst Lichter noch heute betreibt.
Die Lebensgeschichte von Horst Lichter kann man locker in 1-2 Stunden lesen, denn die Schrift des Buches ist groß und viele Fotos füllen das Buch. Es ist einfach wunderbar, wie "normal und bescheiden" Horst Lichter trotz seines Erfolges geblieben ist. Der Autor beschreibt geradezu liebevoll das Leben von Horst Lichter und lässt uns so auch daran teilhaben. Es ist ein Buch zum selber Lesen, aber auch zum Verschenken für alle Altersklassen. Wunderbar, dass jemand der dem Tode schon mehrfach so nah war, trotz seines Erfolges so bescheiden geblieben ist. Abgerundet wird das Buch durch 4 Rezepte, die man ganz einfach nachkochen kann.