Kääääääääääääääääääse!!!

ich hab neulich mal einen Käse probiert mit Feigen oben drauf. Die Idee fand ich super, nur die Umsetzung war bescheuert: Zwischen Käse und Feige war noch die Rinde. Das heisste Feige runterfriemeln, Rinde abschneiden, Feige wieder drauf friemeln. Das hat den Genuss doch ziemlich gestört...

Finde es nur schade, dass Käse so teuer geworden ist : (

werde am Montag in Frankreich im Supermarkt das Käseregal plündern. Ich will unbedingt wieder einen Comte und einen Coeur de Lion mitnehmen : ) Das wird ein Festessen: Frisches Baguette mit köstlichem Camenbert

Edit: tippfehler

@ Luthien:

Ich befürchte, dass die Rinde tatsächlich gegessen werden sollte (aus der Ferne ist das schwerlich zu beurteilen).
Ich persönlich schneide die Rinde nur bei harten/festen Schnittkäsen ab.

oh mitessen? da hab ich wieder was gelernt....

Zitat

Original von Babyjane
sehr dünne gelbliche Rinde, die halt vom Reifen stammt

... und ich seh vor meinem geistigen Auge Käse mit Autoreifen drumrum und denk, die isst BJ mit?

hmm ich glaub die Rinde war dünn und gelblich. Ich finde Feigen grandios und die Kombination mit Käse hab ich mir toll vorgestellt, aber so richtig begeistert war ich nicht...

Ziegenkäse? Den mag ich gar nicht. Ich hab mal ein halbes Jahr auf einem Art Bauernhof mit Ziegen gewohnt und ich finde der Käse schmeckt so wie die Ziegen riechen : )

ich finds schade dass ich Ziegenkäse nicht mag, denn es gibt ne Menge toller Rezepte damit. Ich probier ihn auch hin und wieder mal um zu testen ob ich ihn inzwischen mag, aber immer ohne Erfolg

Danke für den Tipp. Ein Versuch wäre es mal wert. Ich probier das das nächste Mal wenn meine Mutter wieder Ziegenkäse kauft

Ich glaube, ich bringe mir beim nächsten Einkauf auch Ziegenkäse mit. In diesen Fred hier darf man wirklich nicht reinschauen. Die reinste Verführung *g*

Fruchtsenf kommt auf Ziegenkäse sicher auch gut.

http://www.senf-fee.de/stars.htm

Ich habe mir beim letzten Einkauf mal Ziegengouda und Esrom mitgebracht :schleck. Der Esrom stinkt ja gewaltig, aber er schmeckt.

Beim Penny gibt es Ziegen- und Schafskäse im Glas. Schafskäse ist ja nicht so mein Ding, aber vom Ziegenkäse könnt ich jeden Tag drei Gläster essen

Zitat

Original von Prombär
Beim Penny gibt es Ziegen- und Schafskäse im Glas. Schafskäse ist ja nicht so mein Ding, aber vom Ziegenkäse könnt ich jeden Tag drei Gläster essen

Ich muss mich gerade voll beherrschen, nicht die ganze Käsepackung auf einmal zu essen :rolleyes.

*holt den Thread aus dem Keller und pustet vorsichtig den Staub ab*

Ich habe neulich beim Plus einen Weichkäse von Président mit Honig und Mandeln mitgenommen und heute probiert.

Erster Gedanke: Wie schmeckt denn deeeeeeeeeeer?

Zweiter Gedanke: Wie schmeckt denn der?

Eine eigenartige Kombination, ich gebe es ja zu. Aber nicht unpassend. Sehr lecker zum Knabbern. Aber heute abend werde ich den zu frisch gebackenem Brot mampfen das ist bestimmt megalecker.

Es gab noch eine zweite Sorte mit Tomate und Olive. Ich werde berichten.

Ich war im Februar in Österreich Skifahren in Vorarlberg. Da habe ich meinen Käse immer bei den Bauern gekauft. Und der war sehr leeeecker und stinkig wie mein Freund auf mich ... aber egal.
Die haben den Bergkäse selbstgemacht. Machen wir wieder auf jedenfall.
Aber Gorgonzola oder ähnlicher Käse geht gar nicht. bäh

Aber Ofenkäse mit Baguette und Wein *schwachwerd*

In Spanien gibt es den besten Käse, den ich in meinem Leben gegessen habe. Manchego - wir haben uns ein ganzes Rad (heisst das so?) mitgenommen. Leider ist der jetzt alle - fährt bald jemand von euch nach Spanien?