Was kocht Ihr heute?

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Original von Nikana
Ich bin noch am Überlegen. Entweder Dampfnudeln mit Vanillesoße (habe ich ewig nicht mehr gemacht) oder Spaghetti mit Tomaten-Thunfisch-Soße. Oder doch lieber Tomaten-Mozzarella-Salat? Immer diese schwierigen Entscheidungen.

Machst du die Dampfnudeln selbst? Da hätte ich jetzt voll Lust drauf. Wobei ich die ja gefüllt mag

Idgie hat heute großen Hunger.

Idgie,

heute abend essen wir bei Nikana, gell? Das hört sich auch sehr lecker an! Und sie hat auch Alte-Rechtschreibung-Thunfisch besorgt!

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Original von Batcat
Und sie hat auch Alte-Rechtschreibung-Thunfisch besorgt!

Auf den bestehe ich immer.

Die Dampfnudeln mache ich selbst, ja. Allerdings streng traditionell nach dem Rezept meiner Mutter, d.h. ausschließlich mit Salzkruste und ohne Füllung. So mag ich sie auch am liebsten. Als Nachtisch sind die auch eher ungeeignet, Idgie, die machen nämlich unglaublich satt. Da bräuchte ich wirklich viele Gäste, damit ich die alle loswerde. Lange aufbewahren kann ich die ja leider nicht, die schmecken frisch einfach am besten.

Brillante Idee. Ich glaub, wenn sie alles macht, wird das auch viel zu viel. Und ADR-Thunfisch mag ich auch.

Ich mache heute Pekingente - so wie sie gehört: Erst das Fleisch mit den Fladen und aus dem Gerippe eine Suppe ziehen, die dann mit Chinakohl und Glasnudeln aufgewertet wird.

Das wird wohl nicht zu schwer für den Magen werden.

Ich habe den ewigen Wünschen meines Sohnes nachgegeben.
Es gab heute Fischstäbchen mit Pü.
Nächstes WE darf ich dann wieder aussuchen.

Geschnetzeltes Stroganoff mit Spätzle gibts später!

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Original von Muffelinchen

15 / 16 Uhr ca. jenachdem wir lange wir nachher auf dem Frühlings- / Ostermarkt in der Stadthalle verweilen.

Bin gerade erst wieder aus dem Zoo da....ist noch was übrig?

Meine Omi hat heute Geburtstag und da gab es Brunch mit Kalten Buffett und dann noch Kaffee und Kuchen. Ich habe mich so voll gefuttert das ich heute Abend, glaube ich, nicht mehr viel brauche.

Heute gibt es Couscous mit Gambas und Limetten-Joghurt-Sauce.
Wir wussten mal nicht, was wir essen sollen und haben bei Rewe einfach auf die Couscous Packung geguckt. Seitdem ist das eins unserer Lieblingsgerichte.

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Original von Oryx
Ich mache heute Pekingente - so wie sie gehört: Erst das Fleisch mit den Fladen und aus dem Gerippe eine Suppe ziehen, die dann mit Chinakohl und Glasnudeln aufgewertet wird.

Das wird wohl nicht zu schwer für den Magen werden.

Isst du auch brav die Füßchen und die Haut extra und die Innereien? Die Haut in Zucker tunken, soll ganz lecker schmecken...

Ich habe am Freitag ganz zufällig eine Sendung über die Original-Pekingenten-Zubreitung in China gesehen. Das ist eine Zeremonie, in der du dir erst die Ente ausssuchst. Gottseidank schon tot, aber mit Kopf und Füßen. Dann kocht der Pekingentenkoch (das ist eine eigene Ausbildung, die über lange Jahre mit der Übung ausgefeilt wird) deine Pekingente und macht daraus ein zig-Gänge-Menü, die du so nach und nach auf den Tisch bekommst, so daß du am Ende alles auf den Tisch stehen hast. Seit ich diese Sendung gesehen habe, will ich unbedingt in China eine Original-Pekingente essen. Das steht jetzt auf meiner to-do-Liste für die mittelbare Zukunft.

Wir haben das mit Bekannten schon ein paar Wochen geplant, es fehlt nur noch der genaue Termin.

Es sind glaube ich 5 Gänge und man muß 2 Tage vorher Bescheid geben, weil ja die Ente eine ganz besondere Vorbeeitungszeit benötigt. Ich freu mich schon

Heut gabs bei uns Osso Bucco - und es ist nix übrig geblieben

Ich hatte heute selbstgemachte Pizza.

selbstgemachtes Hühnerfrikassee mit Reis

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Original von Sisi
Heut gabs bei uns Osso Bucco - und es ist nix übrig geblieben

Musste das jetzt erst googeln. Die Bezeichnung hör ich zum ersten Mal ... Klingt aber sehr lecker, werd ich bei Gelegenheit auch mal kochen

Hier gab es Spaghetti mit Tomaten-Thunfischsauce und Kopfsalat.
War fein, aber ab morgen wird wieder ordentlich gekocht.

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Original von Seestern

Musste das jetzt erst googeln. Die Bezeichnung hör ich zum ersten Mal ... Klingt aber sehr lecker, werd ich bei Gelegenheit auch mal kochen

Ich musste auch googlen, aber ich finde es gar nicht lecker... *bäh*

*zieht pikiert eine Augenbraue nach oben und sagt mit blasierter Miene*

Geschmäcker sind halt verschieden ...