Kochen für Dummies

    hier noch ein paar schnelle rezepte:


    Pfirsich-Toast: Toastscheibe ( Vollkorn schmeckt genial ) mit 1-2 Scheiben gekochten Schinken belegen ( Farmland-Schinken von Firma Herta schmeckt gut ) eine Pfirsichhälfte ( aus der Dose ) drauflegen, 1 halben Teelöffel Curry-Pulver drüberstreuen mit 2-3 Scheiben Toastkäse abdecken und für ca. 15 Min in den Ofen bei ca. 190 Grad.


    Käse Maccaroni: 1 Packung Maccaroni ( 500 Gramm) nach Packungsanweisung abkochen ( kleiner Tipp, ca 1 Minute vor Ende der angegebenen Kochzeit abgiessen, dann haben sie noch Biß ) dann eine Edelstahlschüssel nehmen und darin abwechselnd Maccaroni und je 2 EL geriebenen Käse ( ingesamt 200 Gramm Käse Edamer, Gouda etc) in die Schüssel einschichten. Den Nudeltopf mit 500 ml Wasser wieder zum Kochen bringen, dann runterschalten auf mittlere Hitze, die Edelstahlschüssel mit einem Deckel draufstellen bis Käse geschmolzen ist....


    Quark-Quiche (ohne Boden)
    1 Becher a 250 Gramm Quark ( ob 0,2, 20 oder 40 % Fett je nach Gusto )
    mit einem Ei verrühren, 1 EL Olivenöl dazu, und ein 1 EL gehackte Kräuter ( gibts ja auch schon fertig gemixt zu kaufen ) druntermischen ( es geht auch eine kleine Zwiebel kleingehackt oder 1 halbe Zehe Knobi oder alles zusammen)
    Die Masse in eine leicht gefettete Auflaufform geben und für ca. 15 Min bei 190 Grad in den Ofen.


    Cornedbeef-Pü
    500 Gramm Kartoffelpü kochen ( egal ob frisch gestampft oder Tütchen aufgerissen ) eine Dose Cornedbeef ( gibts in der Wurstdosen Abteilung im Supimarkt) zusammen mit 50 ml flüssiger Schlagsahne druntermischen...
    Wer will kann noch Essiggurken oder Kapern jeweil kleingehackt drübergeben.


    Grüssle

    Dankeschön, das ist wirklich lieb :-]
    Pfirsichtoast mit Curry, hört sich sehr interessant an ..


    Ps. War gestern einkaufen. Hab Schnittlauch gefunden. Dass das Zeug grün und grasähnlich ist wusste ich ja noch, aber nicht, dass sie es in Blumentöpfen verkaufen :wow :grin