Gebundene Ausgabe : 352 Seiten
ISBN-10 : 3833891858
ISBN-13 : 978-3833891854
Kurzbeschreibung
Mehr Homemade geht nicht! Über 250 Rezepte für alles, was selbst gemacht noch besser schmeckt!
Am besten schmeckt es hausgemacht, das hat sich längst herumgesprochen. Haben Sie nicht auch Lust auf würzige Dips, fruchtige Konfitüren, feines Konfekt oder herzhaft-deftige Pasteten? Dann müssen Sie nicht unzählige Kochbücher wälzen, denn das Beste zum Selbermachen gibt es jetzt in einem Buch: Homemade! Das Goldene von GU.
Hier finden Sie über 320 Rezepte für all die Köstlichkeiten, die aus der eigenen Küche noch besser schmecken - von Gelee und Kompott über Pralinen und Kuchen im Glas bis hin zu pikant Eingelegtem, Saucen und Terrinen. Selbermachen macht dreifach Freude: Man weiß, was man isst, kann seine Lieblingsprodukte über die Saison retten und schafft sich außerdem einen exklusiven Vorrat, den es so nirgendwo zu kaufen gibt.
Und auch, wer aus reiner Selbstmachlaune räuchern oder beizen möchte oder Lust hat, Joghurt, Quark und Nudeln einmal selbst herzustellen, findet in Homemade! die besten Anregungen. Eine prall gefüllte Rezepte-Vorratskammer für jeden Geschmack!
Meine Rezension
Um dieses Buch bin ich ja schon lange herumgeschlichen. Jetzt, wo ich mehr Zeit für alles mögliche habe, möchte ich auch mal das eine oder andere selbst einkochen und einlegen und vielleicht sogar auch mal das eine oder andere kulinarische Mitbringsel machen.
Dieses Buch ist mir schon beim Anblättern im Buchladen angenehm aufgefallen. Aber ich mag die Koch- und Backbücher von GU sowieso sehr gerne: üblicherweise sind diese durchweg ansprechend bebildert und auch die Rezepte kommen mir meist entgegen: eine überschaubare Anzahl an Zutaten und die Rezepte sind üblicherweise auch gut verständlich.
Auch dieses Buch konnte mich wieder begeistern. Unter Kapitelüberschriften wie „Quittengelee & Himbeersirup“ oder „Schokotrüffel im Glas“ findet man entsprechende Rezepte und einen kurzen Infoteil zu Zubereitungsarten und hilfreichen Kniffen.
Mich hat die Rezeptauswahl und -vielfalt hier sehr begeistert, zwischen den Seiten kleben schon jede Menge Postits für alle Gelegenheiten. Ich freue mich schon sehr darauf, die ersten Rezepte aus dem Buch auszuprobieren. Dass sie gelingen und schmecken, daran habe ich keine Zweifel. Das ist nämlich auch etwas, was ich bei den GU Kochbüchern mag: sie sind auch dann gelingsicher, wenn man kein Chef de Cuisine ist... 
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ASIN/ISBN: 3833891858 |
