Was kocht Ihr heute ? ( ab dem 31.05.2024 )
-
-
nicht unter Mitnahme einer Zucchini wieder hier rauszukommen
Ups so viele im Garten? Vor vielen Jahren, als wir das erste Mal Zucchinis im Garten anbauten, hatten wir gleich mal 6 Pflanzen. Bei 200 geernteten Zucchinis hörte ich auf zu zählen und alle Freunde und Bekannten, die mir anfangs noch liebend gern welche abnahmen, hoben auch die Hände.
-
Ja, so ist das mit Zucchini, entweder man hat magere Ausbeute oder zu viel.
Meine Enkelin kommt heute über Nacht, das muss es was vegetarisches geben. Irgendwas mit Petersilienpesto, denn das mag sie.
Ok, bin fündig geworden: Fächerkartoffeln mit gerösteter Roter Bete und Petersilienpesto, natürlich nach Herrn Grün.
-
Ich hab mich mal bei Herrn Grün umgeguckt, mal sehen vielleicht hole ich mir sein neues Kochbuch…. das erste ist ja derzeit nicht verfügbar
-
Ich hab mich mal bei Herrn Grün umgeguckt, mal sehen vielleicht hole ich mir sein neues Kochbuch…. das erste ist ja derzeit nicht verfügbar
Wird gerade wieder aufgelegt...
-
-
Ups so viele im Garten? Vor vielen Jahren, als wir das erste Mal Zucchinis im Garten anbauten, hatten wir gleich mal 6 Pflanzen. Bei 200 geernteten Zucchinis hörte ich auf zu zählen und alle Freunde und Bekannten, die mir anfangs noch liebend gern welche abnahmen, hoben auch die Hände.
So ist es, aber ich habe nur zwei Pflanzen Trotzdem, ich liebe die, faszinierendes Gewächs! Und Schneckensicher!
-
So ist es, aber ich habe nur zwei Pflanzen Trotzdem, ich liebe die, faszinierendes Gewächs! Und Schneckensicher!
Im Folgejahr hatten wir auch nur noch Zwei und ab dem nächsten Jahr nur noch Eine. Wir haben immer so viele Zucchinis, dass wir noch verschenken müssen. Ich liebe Zucchinis ebenfalls und morgen koche ich für Sonntag (da richtet mein Verein ein Bouleturnier aus) eine Zucchini-Käse-Lauchsuppe.
Die kam bei den letzten Turnieren bei allen, egal ob Vegetarier oder nicht, richtig gut an und wird seitdem immer gewünscht. Außerdem mache ich noch einen sächsischen Kartoffelsalat (außer den Kartoffeln kommt da noch Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, Gurkenbrühe und Fleischsalat mit rein).
Wird morgen ein langer Tag für mich, da ich vorher noch bei einem Integrationsturnier mit behinderten Menschen, eine Dreiviertelautostunde von mir entfernt, die Turnierleitung übernehme.
-
Wir wollen noch mal grillen.
Wer weiß, ob das sonst dieses Jahr noch mal geht. Für uns ist das mit draußen sitzen, quatschen und lesen verbunden, und nicht die "Grillwurst im Stehen".
-
Lachsfilet, Kartoffel und Rote-Bete-Salat
-
Zum Nachtisch Mondkuchen, während draußen der Mond schon wieder abnimmt.
was ist Mondkuchen ?
-
Hier gibt es nochmal Gulasch
-
oh fein, da ist ja nicht mehr lange hin
-
was ist Mondkuchen ?
Ein spezielles Gebäck anlässlich des Mondfestes in Asien, sehr sättigend und süß. Das Mondfest wird am 15. des achten Monats des Monkalenders gefeiert wird, dann soll der Vollmond besonders groß und hell leuchten. (War am Dienstag tatsächlich so.)
Dazu gibt es auch noch ein paar Geschichten
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Chang’e#Legenden_um_Chang’ehttps://www.dw.com/de/wie-komm…e-auf-den-mond/a-48356837
https://tingtingsnest.com/mondkuchen-rezept/
Sehr beliebt sind auch Füllungen aus Mungobohnen und Adzukibohnen.
Auf der Arbeit bekommen wir zahllose unterschiedliche Varianten geschenkt und eine Kollegin hat sogar mehrere Sorten selbst gebacken. -
da bin ich dabei! Wie war das, ca 4 Stunden bis Berlin, das sollte reichen
bei mir wären es locker 7 Std.
-
streifi immer gerne. Ich koche ohnehin immer für unangekündigte Gäste mit, Du musst allerdings damit rechnen, nicht unter Mitnahme einer Zucchini wieder hier rauszukommen
bei mir müsst ihr auch Zucchini, Tomaten und Weintrauben mitnehmen, vorher lasse ich euch nicht raus. Haben jede Menge im Garten
-
Heute gab es Bärlauch Bratwurst, Bratkartoffeln und Spitzkohlsalat
-
-
-
Sauerbraten Oberpfälzer Art mit Spätzle aus der Tüte. Für die selbst gemachten war heute keine Zeit.