Gebundene Ausgabe : 256 Seiten
ISBN-10 : 3863558308
Originaltitel : Eat Smart
Über die Autorin
Bloggerin Niomi Smart liebt es, sich gesund zu ernähren. Nach ihrem Jurastudium startete sie deshalb einen YouTube-Kanal und einen Lifestyle-Blog, um ihre Ernährungstipps und Style-Ideen mit ihren Mitmenschen zu teilen.
Kurzbeschreibung
Niomis Smarts Leidenschaft gilt der gesunden vegetarischen Küche, ihre Gerichte und Erfahrungen teilt sie auf ihrem YouTube-Kanal „What I Eat in a Day“ mit Millionen Abonnenten. Nun hat sie ihre Lieblingsrezepte in ihrem ersten Kochbuch versammelt. Sie gibt jedem, der sich bewusst und gesund ernähren möchte, Rezepte zu jeder Mahlzeit an die Hand – vom Frühstück über gesunde Snacks und Hauptspeisen bis zu Süßigkeiten. Besonders wichtig ist ihr dabei die natürliche Herkunft und Zubereitung der Produkte. Außerdem sind die Rezepte schnell und einfach umzusetzen und können auch in den stressigsten Alltag integriert werden. Starten Sie mit einem tropischen Smoothie-Bowl in den Tag, genießen Sie mittags einen Linsen-Salat mit geröstetem Fenchel, gönnen Sie sich zum Abschluss des Tages einen Makkaroni-Auflauf mit Rösttomaten, und, wenn Sie dann noch Lust auf Süßes haben, einen Schoko-Feigen-Popcorn-Riegel. Gesundes Essen kann so smart und köstlich sein!
Meine Rezension
Dieses Buch zog anhand einer kleinen Büchereskalation reduzierter Bücher kürzlich bei mir ein.
Das Gute vorab: es ist wirklich sehr schön aufgemacht und die darin enthaltenen Bilder wirklich überaus ansprechend.
Allerdings runzelte ich bereits bei den Einführungskapiteln die Stirne: zu sehr stellte die Autorin sich in den Vordergrund und warum sie nach Jahren, in denen sie mit Kochen nichts am Hut hatte, ihre Einstellung geändert hat. Das war mir zu ausschweifend.
Mildes Grinsen begleitete mich dann weiter, als die Grundausrüstung der Küche und die Vorräte aufgelistet wurde. Den möchte ich sehen, der das ganze Geraffel zuhause hat Aber gut, weiter geht es mit den Rezepten.
Diese sehen wirklich durchaus lecker aus, da möchte ich nicht meckern. ABER beinahe jedes Rezept hat eine ellenlange Zutatenliste und gefühlte 10 Zubereitungsschritte. Das mache ich vielleicht mal für eine Feier oder um jemand zu beeindrucken (öhm... nein!), aber doch nicht für jede popelige Mahlzeit. Einfache/schnelle und kurze Rezepte sind leider in der Unterzahl. Nichts für ungut, gesunde und leichte Ernährung ist -für mich- auch möglich, ohne 10 Zutaten, ohne 10 Zubereitungsschritte und ohne 10 Küchengeräte.
Hier hatte ich immer das Gefühl, hier macht jemand einen auf dicke Hose, wie es so schön salopp heißt. Das Buch ist wirklich sehr schön aufgemacht, aber es entspricht so überhaupt nicht meinem Kochstill (schnell und unprätentiös, aber lecker!) und so werde ich es auch umgehend auf den Verschenkstapel befördern, ohne auch nur ein Postit zwischen die Seiten zu kleben. Wir werden keine Freunde werden.Sehr lustig finde ich nur auf dem Buchrücken den Vermerk „145 unkomplizierte Wohlfühlrezepte“.
Jemand anderes, der Spaß an aufwändiger Alltagsküche hat, mag dieses Buch mit Sicherheit viel ansprechender finden als ich. Es ist halt ein Personality Kochbuch einer anscheinend recht bekannten Kochbloggerin, was man dem Buch nicht zuletzt auch durch die immer wieder eingestreuten Fotos mit ihr anmerkt. Hier hätte ich mir eher gewünscht, dass auch wirklich jedes einzelne Rezept ein Foto des fertigen Gerichtes zeigt.
Fazit: tolle Aufmachung, nicht uninteressante Rezepte, aber leider absolut nicht mein Ding.
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ASIN/ISBN: 3863558308 |