Mal völlig unpsychologisch: Du gehst an die Sache zu verkopft heran. Beim Drehen und Wenden jeglicher Aspekte geht Dir das spielerische Element verloren. Essen hat - ob mit oder ohne Zucker - auch etwas mit Genuss und Lebensqualität zu tun.
Eine Sache kann ich Dir jedenfalls versichern: Kochen macht auch mir nicht immer Spaß, ich erfinde mich auch nicht jeden Tag neu und es gibt eine Menge an Tagen im Jahr, wo ich keine Lust habe a) zu kochen und b) das Essen punktgenau zwischen zwei Telefonkonferenzen auf den Tisch zu bringen.