Idgie
Das Wienerschnitzel war noch köstlich im Vergleich zu den Schnecken. Auf jeden Fall hat es mir weniger gegraust.
Ich finde, Essen sollte so aussehen, daß man nicht mehr visuell merkt von welchem Tier es abstammt.
Oryx
Ich glaube du meinst, was wir im niederländischen 'eendemosselen' nennen. Vielleicht heißen die Dinger auf Deutsch 'Entenmuscheln'. Klingt doch akzeptabel.
alex
Was Delikatessen betrifft bin ich auch eine Bäuerin!