Die ist doch dann nicht mehr heiß, wenn es abkühlt.
Mit der Beschichtung hast Du recht, da hab ich nicht dran gedacht. Aber was anderes hatte ich nicht und so oft mache ich das nicht, wird die Form zweimal im Jahr aushalten. Werde das beobachten, Danke für den Hinweis.
Wenn man mit dem Messer nicht direkt an der Form außen rum kratzt, gibt es keine Schäden. Man kann ja ein Messer ohne Wellenschliff oder sowas nehmen, oder aber mit dem Messerrücken arbeiten.
Und die Plastikmesser müssen das aushalten. Ich wundere mich ja immer bei den Fernsehköchen, dass die Gummispatel zum kochen nehmen. Also, die was man auch zum Kuchenbacken verwendet.Aber vielleicht gibt es da unterschiedliche Qualitäten. Freut mich, dass der Kuchen gelungen ist. Alles Gute dem Geburtstagskind 
Schöner zweiter Platz für die Männer-Staffel !
Und ich nur M+S Reifen.
