Was kocht ihr heute? (ab dem 6. April 2021)

Pelican schrieb:

Batcat

Was ist in dem Bulgogi Chicken denn drin?

Es gibt Jasminreis (in den ich immer noch 1-2 Karotten reinrasple).

Dazu Broccoli und Pak Choi aus der Pfanne (mit frischem Ingwer, frischem Knoblauch und dem weißen Teil von Frühlingszwiebeln). Wer es scharf mag, kann gerne auch ein wenig frischen Chili drüber geben.

Das Huhn wird gewürfelt, in Maizena geschwenkt und angebraten. Dann kippt man Bulgogisauce drüber und gibt Sesam dazu, das karamelisiert dann so schön in der Pfanne. Ein Gedicht!

Dekoriert wird mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebeln und Sriracha Mayo (das macht es noch ein wenig schärfer).

Suuuuuuuuuuuperlecker! Ich hab nur leider grad kein Bild da von parat.

Hier gabs mit Quinoa und Mais gefüllte Paprika mit Tomatensauce

Batcat schrieb:

Es gibt Jasminreis (in den ich immer noch 1-2 Karotten reinrasple).

Dazu Broccoli und Pak Choi aus der Pfanne (mit frischem Ingwer, frischem Knoblauch und dem weißen Teil von Frühlingszwiebeln). Wer es scharf mag, kann gerne auch ein wenig frischen Chili drüber geben.

Das Huhn wird gewürfelt, in Maizena geschwenkt und angebraten. Dann kippt man Bulgogisauce drüber und gibt Sesam dazu, das karamelisiert dann so schön in der Pfanne. Ein Gedicht!

Dekoriert wird mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebeln und Sriracha Mayo (das macht es noch ein wenig schärfer).

Suuuuuuuuuuuperlecker! Ich hab nur leider grad kein Bild da von parat.

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Ist es das hier: Bulgogi

Es gibt viele (alle?) Rezepte von Hello fresh online.

ETA: Bei uns gab es Couscoussalat mit Gegrilltem.

Laia schrieb:

Ist es das hier: Bulgogi

Genau! Allerdings mache ich das nicht mit den gerösteten Kokosflocken (das mag der Herr des Hauses nicht so), dafür rasple ich 1-2 Karotten unter den Reis, weil ich wiederum Reis pur nicht so mag.

Klingt gut - wobei Ingwer hier nicht so beliebt ist.

Reibekuchen mit Lachs und Salat

Lachs gibt's hier auch, das wie steht noch nicht fest.

Irgendwas mit Spargel

Auch bei mir gibt es Lachs, geräuchert, und mit viel grünem gemischten Salat

Schnelle Pizzabrötchen

Pelican und Rosenstolz - die Suppe war gut und schnell gemacht, allerdings habe ich beim Lesen der Zutaten schon gesehen, dass die Menge an Flüssigkeit viel zu wenig ist. Ich habe dann insgesamt drei Päckchen stückige Tomaten á 400 ml und 250 ml Gemüsebrühe genommen, so hatte jeder von uns zwei gut gefüllte Teller.

Ich halte mich nie ganz an das Rezept, was das Würzen betrifft und so sind noch etwas Kreuzkümmel, Chili und Paprikapulver drin gelandet. Außerdem habe ich noch etwas Brot in Butter geröstet (Low Carb adios) und daneben gelegt, einen Klacks Creme legere und geröstete Kürbiskerne als Topping draufgegeben.

Toll waren die Parmesan-Chips, wobei ich da nächstes Mal etwas weniger Chili zugeben würde. Mein Mann hatte Tränen in den Augen...

bei uns gab es

Panierten Fisch und Lachsspieße

Dazu Salzkartoffeln, Hollandaise und Salate ( Kartoffel und Gurke, aber getrennt )

Hackröllchen, Pommes und Salat

Eskalina schrieb:

Pelican und Rosenstolz - die Suppe war gut und schnell gemacht, allerdings habe ich beim Lesen der Zutaten schon gesehen, dass die Menge an Flüssigkeit viel zu wenig ist. Ich habe dann insgesamt drei Päckchen stückige Tomaten á 400 ml und 250 ml Gemüsebrühe genommen, so hatte jeder von uns zwei gut gefüllte Teller.

Ich halte mich nie ganz an das Rezept, was das Würzen betrifft und so sind noch etwas Kreuzkümmel, Chili und Paprikapulver drin gelandet. Außerdem habe ich noch etwas Brot in Butter geröstet (Low Carb adios) und daneben gelegt, einen Klacks Creme legere und geröstete Kürbiskerne als Topping draufgegeben.

Toll waren die Parmesan-Chips, wobei ich da nächstes Mal etwas weniger Chili zugeben würde. Mein Mann hatte Tränen in den Augen...

Vielen Dank Eskalina für deine Antwort - die Paprika hast du aber auch genommen, oder?

Ja, so Käse-Chips sind echt lecker.

Rosenstolz Ja, die Paprika durfte mit in den Topf.

Heute gab es hier noch einmal Hello Fresh:

Pasta Primavera mit Gemüse, Kräutern, Kürbiskernen und Käse.

Sehr lecker.

Hier gab es Lieferung vom Griechen.

Gebratene Knoblauch-Garnelen und Salat

Spargel und Kartoffeln