Bei mir gab es heute vegetarisch. Ein Rosenkohlcurry mit Süßkartoffeln und Granatapfelkernen. Feige wie ich bin habe ich aber ausgepuhlte gekauft und nicht die Küche mit Granatapfel versaut.
Bei mir wird das nicht gepult, sondern ordentlich mit dem Kochlöffel drauf geklopft. Natürlich über einer Schüssel, da ploppen die Kerne denn nur so rein.
Es gab Hänchenschnitzel, Kartoffelbrei und Nopalgemüse.
Laia Was ist Nopalgemüse?
Ich hab mich nicht getraut ...
Serbisches Reisfleisch
Kind hat sich Hühnersuppe mit Reis und Erbsen gewünscht. Nachdem ich Hühnersuppe nicht mal eben fix kochen kann (die läuft normalerweise im Slowcooker über Nacht) gibt's halt welche mit fertiger Boullion...
Nachdem Laia Nopal irgendwann erwähnt hatte, habe ich bei mexikanischen Bekannten nachgefragt wo ich Nopal kaufen kann. Frisch kaum erhältlich. Ich weiß nicht, ob es im Glas eingelegt erhältlich ist.
Möhren-Spätzle
Nachdem Laia Nopal irgendwann erwähnt hatte, habe ich bei mexikanischen Bekannten nachgefragt wo ich Nopal kaufen kann. Frisch kaum erhältlich. Ich weiß nicht, ob es im Glas eingelegt erhältlich ist.
Das schlägt Wellen 🤣 denn ich habe gerade einen Kollegen gefragt, dessen Frau aus Mexiko ist. Er sagt, sie kaufen es online in großen Gläsern in Streifen eingelegt, aber es gibt sie wohl tatsächlich auch in kleinen Gläsern im Rewe/Real von der gleichen Marke, die auch Taco-Sauce anbietet 😉
Das schlägt Wellen 🤣 denn ich habe gerade einen Kollegen gefragt, dessen Frau aus Mexiko ist. Er sagt, sie kaufen es online in großen Gläsern in Streifen eingelegt, aber es gibt sie wohl tatsächlich auch in kleinen Gläsern im Rewe/Real von der gleichen Marke, die auch Taco-Sauce anbietet 😉
Bei uns handelt es sich um die mexikanische Ehefrau eines Kollegen von Herrn SL 
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Ich halte bei Rewe/Real Ausschau. Danke für den Tipp 
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Spaghetti mich Lachs-Sahne-Sauce und Salat
Ofengemüse mit Putengeschnetzeltem
Gutes Gedächtnis, Zimööönchen 
Nopal ist recht schleimig, also beim Kochen/Braten tritt Schleim aus. Das Kochwasser schütte ich dann weg und spüle nochmal nach, der Schleim muss weg, sonst mag ich Nopal nicht. Und beim Braten den feingeschnittenen Nopal (2mm breite Streifen, 2cm lang), lecker mit Zwiebel, Knobi und etwas Oregano, einfach so lange auf kleiner Flamme offen braten, bis der Schleim eingekocht ist.
Ist wie mit viele Gemüsen, die jungen, kleinen Nopal sind viel leckerer als die älteren, größeren finde ich.
Heute gibt es Ofenkartoffeln mit Hack.
Hier gab es Hühnchenfleisch in Tomatensauce mit Ananas und Paprika und Spätzle und dazu einen Paprika-Ananas-Salat ...
Schinkennudeln und Salat.
Die Zitronen müssen weg, also hab ich mir ein Rezept für Zitronenhähnchen rausgesucht. Leider dauert das ewig und ich hab doch so Hunger. Die Kostprobe war aber schon mal gut.
Und ich hab heute Zutaten für Mariion ’s Curry gekauft, Asiagemüse, eine gelbe milde Currypaste und Kokosmilch. Das gibt es demnächst
heute gibt es einmal nix, kein Bock auf Kochen, aber Haselnuss-Waffeln, Tiramisupralinen und Wein, da kommt Stimmung auf
Heute gibt es Reste. Dazu einen frischen Salat, denn ich miste heute meinen Kleiderschrank aus. 